金糸瓜(そうめん瓜)

d0105063_2271417.jpg

珍しく、金糸瓜を見かけましたので、ついつい買いました。子供の頃は夏に普通の食べ物でした。こちらに来てから、八百屋さんでは見かけませんし、あまりポピュラーな食べ物では無い事に気付きました。デパートの地下で見つけて、料理しましたら、「何や? これ?」といぶかしい目で見られました。ネロ様は一口しか食べませんでした。
今日、何だか食べたくなって、買いました。どうせ、私一人と思い、1/4です。
d0105063_22174110.jpg
d0105063_22175873.jpg

熱湯で5分程茹で、中身をほぐして、胡麻酢であえました。シャキシャキした歯触りの楽しい一品になりました。B子は黙って食べました。ネロ様は幸か不幸か、急に外から電話が有り、「夕飯いらん」でした。都会の人はあまり召し上がらない食材でしょうか?  以前、田舎の食堂で、この金糸瓜がマヨネーズで和えて有りました。私はマヨネーズよりも胡麻酢和えが好きです。



ゆすらうめ様のブログに"冷やし中華"がUPされて居りましたので、真似しました。
d0105063_2225757.jpg

具が多過ぎて、麺が見えません。美味しかった!!!
by oshibanayoshimi | 2009-07-30 22:26 | 我が家の「食」 | Comments(10)
Commented by rabbitjump at 2009-07-30 22:45 x
金糸瓜、食べてみたいな。
冷やし中華もおいしそうですね~
こんなに具がいっぱいだとうれしいです。
蒸し暑いときは冷やし中華が一番です♪
Commented by oshibanayoshimi at 2009-07-30 22:49
rabbitjump様、金糸瓜、そうめん瓜とも言います。そちらでは召し上がりませんか?
茹でると、中身がお素麺のようにほぐれる、珍しいお野菜です。
Commented by juju3291 at 2009-07-30 23:43
★元気ばば★
そうめんかぼちゃというのではありませんか?ゆでるとバラバラとなる。
一度食べましたが、何も味がないのです。
Commented by weloveai at 2009-07-31 06:45
おはようございます、
この南瓜 そうめん南瓜と言ってます、
高級料亭で少量出てくると珍しがられるんでしょうね。
面白い様に糸のようになってほぐれてきます、確かに味はありません。
最近は手に入りにくいです。
こちらの冷やし中華の方が断然高級、取り換えっこして欲しいわ。
Commented by nonbirimay at 2009-07-31 09:38
金糸瓜、最近知った瓜です、茹でたのを見ると瓜には思えませんね。
yoshimiさんは 子供の頃から食べていたのですか! 
一度食べてみましたが 美味しくはないですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-07-31 14:30
元気ばば様、「何も味が無い」? 私一人でしょうか?
美味しいですよ!!! 胡麻酢で和えたらシャキシャキいくらでも食べられます。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-07-31 14:32
weloveai様、調理人の腕次第で、美味しくも不味くもなる素材でしょうか?
私は子供の頃から食べていますから、好きです!!!
今朝、だまってネロにも出してみました。だまって食べていました。西太后が恐いからでしょうね・・・・・ヘッヘッへ!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-07-31 14:34
nonbirimay様、調理するときから楽しい野菜です。茹でて冷まして、ほぐすと、ホロホロと壊れて、お素麺のようになりますよ!!!
調理次第で、とても美味しくなります!
Commented by harunoyokihi06 at 2009-08-01 23:31
秋田では糸かぼちゃと呼ばれ 漬け物になったりします。
先日この錦糸瓜の奈良漬を頂きました。
サクサクとしておいしいです。
サラダや浅漬けもおいしいですね。
冷やし中華 豪華版ですね!
すごくおいしそうです。ご馳走様!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-08-01 23:36
momo様、呼び名が様々で、面白いですね!
金糸瓜をお漬け物とは・・・・・初めて聞きました。
茹でずに生のままですか? 普通の瓜のように漬物にするのでしょうか?
試してみたいです。恥ずかしながら、酢の物しか知りませんでした。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
more...

最新のコメント

suzu様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 22:26
近くなったけどなかなか博..
by 1944-suzu at 21:54
nagotu様 こんに..
by oshibanayoshimi at 12:35
布手芸のカード入れを友だ..
by nagotu3819 at 12:02
domani様 こんに..
by oshibanayoshimi at 11:30
17枚入りカード入れ、綺..
by ikutoissyo at 22:46
momo様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 17:27
yukiusagi様 ..
by oshibanayoshimi at 17:21
お出かけご苦労様でした。..
by hanamomo08 at 16:38
こんにちは。 博多、私..
by yukiusagi_syakuna at 15:08
aomeumi様 こん..
by oshibanayoshimi at 19:48
青目 の〜んきに駅弁ま..
by aomeumi at 17:08
さっちゃん様 こんにち..
by oshibanayoshimi at 15:52
otomeurarafu..
by oshibanayoshimi at 15:48
ゆすらうめ様 こんにち..
by oshibanayoshimi at 15:44
fran様 こんにちは..
by oshibanayoshimi at 15:41
yasukon様 こん..
by oshibanayoshimi at 15:38
はりねずみ様、 こんに..
by oshibanayoshimi at 15:34
今日は。 博多まで行か..
by さっちゃん at 15:31
masshy様 こんに..
by oshibanayoshimi at 15:31

フォロー中のブログ

花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
毎日コタロー +α
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧