野菜が届きました
2009年 08月 08日
山口県の防府に住む叔父から、自分で作った野菜が届きました。この叔父は80歳をとっくに過ぎていますのに、毎日毎日、歩いたり泳いだり・・・・・元気印の叔父です。毎年、ハワイとかアメリカに出掛け、マスターズの水泳大会に出場しては、金メダル金メダルと、喜んでいます。
ちょっと成り過ぎの苦瓜や胡瓜が入っていました。苦瓜はネロ様、B子が食べません。色々考えて、佃煮にしてみました。美味しかったら、婦人会の二つ目のお土産にと・・・・・。
苦瓜一本分の佃煮の作り方です。
*苦瓜は縦に二ツ切り、白いワタと種をお掃除して、2~3mm幅にスライス
*沸騰したお湯で2~3分茹でます。水に晒して、しっかり絞ります。
*醤油30cc 砂糖40cc 酢30cc をお鍋で沸騰させ、苦瓜を投入、煮詰めます。
*煮詰まったら、鰹節1パック、チリメンジャコ適宜、炒りごまを混ぜます。
物凄ーく美味しくも無く、不味くも無く・・・です。ネロ様もB子も食べませんでした。
叔父の話に戻りますが、この叔父、戦後、英語の通訳をしていましたので、九州に帰って来る度に、チョコレートだのガムだの、田舎では珍しい物がお土産でした。里帰りをワクワクして待ちました。そして、この叔父が持ち帰るジャズやラテンの洋盤レコードを、小さな頃から聞いていました。それ故、演歌が苦手なのかな???
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ブーケ額が完成しましたので、納品して来ました。
この押し花ブーケ
新婚さんに届けられるのでしょうか?
りっぱなお野菜、今の時期嬉しいですね。
昨日買い物に行ったら、心なしかお値段が上がってたような・・・
いつまでも体使って、頭使ってる方はお元気ですね。
ブーケの額出来あがりましたね~
また感動がよみがえってお喜びになると思います。
ますますお元気でと祈ります。
ブーケの完成、ステキ!お疲れ様でした。
バックの色がお花を一段と引き立てて、
きっと受け取られて、お喜びになることでしょう♪
笑顔が浮かぶようです♪
復旧が進んでるんでしょうか?
yoshimiさんの御親戚は皆さんお若くてお元気んですね、
結婚式のおばさまもお綺麗でお若く見えました。
レーシの佃煮
白いご飯に合う思うんですが、レーシの嫌いな方はやはりだめですか?
私はキンピラ風にレーシを炒めて唐辛子を入れて作ります。
山口県の防府といえば集中豪雨の被害が凄かったですが 叔父様の所は無事だったようですね。
このところ野菜が高くなっているので助かりますね。
ブーケ額、綺麗に仕上がりましたね! いい思い出になることでしょう。
人様の幸せをお預かりするので、緊張します!!!
大きな天満宮も有ります。受験前に広島からもお参りに行きます。我家はご利益は有りませんでした。
苦瓜、ネットで調べ、一番簡単で、塩分の薄そうなレシピを試してみました。一日置いてから食べる方が美味しく感じます。頑固なネロ父娘、苦瓜と聞いただけで口にしません。
家の庭を畑にして、いろいろお野菜を作っている元気な叔父です。私側は親戚が少ないので、長生きして欲しいと願っています。
ブーケ額、ようやく完成しました。喜んでもらえると嬉しいです!!!
花嫁のブーケも時代によって様々ですね。かわいらしいブーケが素敵な額になりましたね。
韓国ドラマを見ていると、部屋に大きな結婚写真を飾っているようです。結婚式も大掛かりで、わが家の娘らの、友達とわいわいパーティー形式とは大違いだな…と口あんぐりです。
わが家は夢もロマンもなく、実質主義過ぎるのかもしれないなぁ…。反省…。
我家こそ、夢もロマンも望みも無い、寒々としたものです。私のブーケの押し花等、鼻でわらっていますよ!
先の山口県防府の集中豪雨では大事無かったとのこと、良かったですね。
元気印の伯父様をいつまでもお大事に!
とにかく、元気な叔父です。