蒸し暑い日のお夕飯

夕べから、又、蒸し暑く、今日は一日、ぐったりしていました。

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脂っこく無い、スルリと喉を通る物が良いと思い、茗荷、紫蘇、生姜、ネギで、おソーメンです。

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私はおソーメンだけで良いのですが、ネロ様やB子はそんな訳には参りません。角煮です。

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枝豆も中々美味でした。

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近頃、生きた小エビが、よく魚屋さんに出ています。唐揚げです。

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焼き茄子は鰹節と生姜で頂きました。

こうして見ると、誰もお酒を飲みませんが、我家のお夕飯は、いかにも酒飲み一家のようですね。

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先日、ネロ様の弟君夫人から、レンジ用蒸し器が届きました。容器は二重になっています。内側の容器の底には穴があいています。お野菜を洗って、この中に濡れたまま入れ、蓋をして、レンジでチーンすれば、蒸し野菜の完成という訳です。トウモロコシ、さつま芋は2分30秒で食べられます。中高年の我々には、油分の少ない、蒸し料理がよろしいそうです。
by oshibanayoshimi | 2009-09-03 20:53 | 我が家の「食」 | Comments(8)
Commented by Happyばあば at 2009-09-04 09:06 x
いつもながら美味しそうな夕餉ですね。
角煮がしっかりお味がついているようでおいしそうです。
長いものグラタンしました。
とても美味しかったですが、weloveaiさんの記事を見まして
さすがだな~と思いました。
次は自分なりに工夫もしてみたいと思います。
Commented by nonbirimay at 2009-09-04 09:28
酒の肴にぴったりの おかずですね、誰もお酒を飲まないとは、、代わってあげたいです。(笑)
レンジ用蒸し器、これは便利でいいですね! 我家も一つ欲しいです。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-09-04 11:26
happy様、お恥ずかしい食卓です。
山芋は擦りおろして、バターで焼いて、ポン酢も美味しいですよ!!!
お料理上手は、工夫が違いますね!!! 
食欲の秋、楽しみです!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-09-04 11:29
nonbirimay様、ネロ、たまには「ビール出してくれ。」と云う事も有りますが、
食後の寝る前です。おかしな家族です。
レンジ用蒸し器、東急ハンズに有るそうです。
Commented by hokkori-hime at 2009-09-04 13:07
本当に、また暑さが戻ってきましたね~
この時期は畑も端境期、献立に困りますw
お素麺でもバランスがいいですね~
小エビ美味しいです♪ 
揚げるのが辛いところです。
Commented by weloveai at 2009-09-04 16:49
ホントに残暑が厳しくて、雨が降るのを待てます。
散水しても間に合わない畑 秋ナスを期待してるのですがシワシワの茄子です。
小海老のから揚げ美味しそうですね、
この海老が良いダシが出る、干し海老に使われてる海老なんですか?
これまで揃えばビアーです、〆は冷たいお素麺 幸せです。

happyばあばさん ありがとうございます。
こちらの お料理がヒントになりました。
毎日献立に困りますね~~~~。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-09-04 17:25
hokkori様、お暑うございます!
9月になり、秋と思っているのに、この暑さ、ちょっと、腹がたちます!!!
小エビ、キッチンパサミで、ヒゲと、シッポの先を切って、食塩水で洗い、しっかり水を切って、しっかり揚げます。とても美味しいです!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-09-04 17:33
weloveai様、今、ピカピカゴロゴロ、夕立です。これで、少し涼しくなると嬉しいですが・・・・・・。
ネロに云わせると、「これは,釣りエサだ!」と申して居りますが、お素麺のダシをとる、干しえびになる小エビだと思います。でも、干しえびはお高いのですが、この小エビはそんなに高く有りませんでした。

ブログは、献立に行き詰まった時、本当に有り難い存在ですね!!!
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