タケノコのお寿司

昨日、賢い方法で茹でたタケノコをお寿司にしました。
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有り合わせの、いい加減な、グータラ寿司です。
タケノコ、人参、椎茸、レンコン、あけみ、チリメンジャコ、ごま、蕗、新生姜の甘酢漬けを混ぜ込んだ、ばら寿司です。
先日退院したばかりのS田氏やあちこちに折りに詰めて、届けました。
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お節句の時、「お雛様のお寿司、食べる?」と電話したら、「お寿司? いりません。」と素っ気なかったA子が、今日は「タケノコのお寿司? いいねー!」と手のひらを返しました。いつもお世話になるお向かいの部屋のお嬢ちゃんと二人分、届けておきました。
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ネロ様はお夕飯の時間を待たずに、サッサと一人で・・・・・・・、一緒に楽しく食卓を囲むという、そんな気持ちは持ち合わせていないようですね・・・・・トホホ
by oshibanayoshimi | 2010-04-26 22:20 | 我が家の「食」 | Comments(10)
Commented by nonbirimay at 2010-04-27 08:21
グータラ寿司ではないですよ、沢山の具と手間をかけた豪華な寿司ですよ!
A子さん、食べるまでに手間のかかる旬のタケノコが食べたかったのでしょうね。
Commented by weloveai at 2010-04-27 09:18
yoshimiさんのお宅のお食事は、ご自宅で頂くより皆さまに差し上げて喜ばれる方が多いんですね。
ネロ様 yoshimiさんが至れり尽くせりだからですよ。
もう少し冷たく冷やかにされたらいいんですよ。
男性はうろたえますよ(内心穏やかではないはずです)
Commented by Happyばあば at 2010-04-27 09:34 x
とても美味しそうなお寿司ですね~
今年は炊き込みご飯に入れてしまいましたが、
来年はお寿司に決定!!です。
そういえば母もたくさん作ってご近所・友人にもお裾分けしていましたね~
周りの方を幸せにされるyoshimiさんのごちそうは
皆さんも心待ちにされていることでしょうね。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-27 16:31
nonbirimay様、お恥ずかしい、代わり映えのしない、いつものお寿司です。ただ、タケノコが沢山入っています。
A子を我が儘に育てたのは、この私です。反省しています。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-27 16:36
weloveai様、お寿司はチョビッと炊くより、沢山作った方が美味しいように思います。今回は6合ご飯を炊きました。寿司桶いっぱい出来ました。
皆さん喜んで下さると、ついつい・・・・・・
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-27 16:39
happy様、是非、お寿司も作って下さい。美味しいですよ!
お寿司は、沢山作る方が美味しいような気がします。happyさんのお母様も、きっと、そう思って、沢山作られたのでしょうね!
Commented by rabbitjump at 2010-04-27 20:23 x
今を盛りのたけのこ、おいしいですね。
我が家はもっぱらたけのこご飯に煮しめ^^
oshibanayoshimiさんのたけのこずし、豪華~
↓新ショウガおいしいですよね~私もつくりま~す。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-27 20:42
rabbitjump様、ここの所、毎日、タケノコを食べています。
タレのこの当たり年のようです。
新生姜、おいしいですね!
生姜もお酢も身体に良い食品ですから、しっかり食べましょうね!
Commented by nageire-fushe at 2010-04-29 11:23
たけのこご飯はやはり筍を細切りにしてが
一番美味しく感じますね~~~。
とても美味しそうです。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-29 14:17
nageire様、今年はタケノコの当たり年でしょうか? 沢山頂きます。
お寿司や、竹の子ご飯、お煮染めと毎日、食べました。
この時期しか食べられませんから、美味しく嬉しく食べて居ります。
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