魚を食べなきゃ・・・・・・

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家族中が高齢になりましたので、お肉よりお魚と、いつも考えてはいますが、なかなか理想通りには出来ません。
今日は、スーパーの魚売り場で、「ネギトロ」がお勧めで、お買い得との事、三人分買ってみました。が、瀬戸内海の小魚を食べ慣れた我家の大食漢は、「そんな物喰えるか!」と申します。そこで、そのネギトロに生姜、青じそ、卵、胡麻、片栗粉を混ぜて、フライパンで焼いてみました。案外美味しく出来ました。
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それでも、結局、肉じゃがを作ってしまいました。新ジャガですから、よく洗って皮のまま、油で揚げてから、煮てみました。モヤシとエノキダケのナムル、お漬け物の夕飯でした。
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いつも行く、出雲蕎麦屋さんの奥さんがネロ様にと下さった、出雲の粽です。出雲では旧のお節句に食べるのだそうです。一本の粽に5枚の熊笹の葉が使われています。綺麗な色の粽です。ネロ様にはこれはデザートです。
by oshibanayoshimi | 2010-06-07 22:50 | 我が家の「食」 | Comments(14)
Commented by 鶴子 at 2010-06-08 07:46 x
魚は大好きなのですが、いつも焼くか、煮るかのワンパターン
です。
ねぎとろのハンバーグ、贅沢ですが、いいアイデアですね。
【家族中が高齢】? B子さんも仲間に入れてしまうので
しょうか。 (笑)
Commented by weloveai at 2010-06-08 08:26
休日をリフレッシュ日にあてられましたか?
俄然やる気の出てる御献立美味しそうです、私も久しぶりに台所を離れたら(1回だけですけど)やる気が戻ってきました。
ぬか漬けの胡瓜も美味しそうです。
Commented by nonbirimay at 2010-06-08 09:09
肉のハンバーグかと思ったら 魚のハンバーグなのですか!
ネギトロを買ってきて、「そんな物喰えるか!」と言われハンバーグにするなんて凄いアイデアをお持ちですね!
この粽に5枚もの熊笹の葉が使われているのですか!手間がかかるのですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-08 10:50
鶴子さま、AもBも充分に高齢者です。いろいろ気をつけなきゃいけない年頃になりました。
父親の釣って来た魚で育った娘達は、普通の魚屋さんの魚を「ちょっと生臭い」といいます。育て方を間違えました。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-08 11:03
weloveai様、毎日デレデレグータラ西太后、リフリッシュも何も・・・・・
魚屋さんに勧められたものを買い、「そんな物喰えるか」と云われれば、献立変更、自主性の無さが、バレてしまいましたね。
御宅の食卓を拝見していて、反省しきりの西太后です!
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-08 11:05
nonbirimay様、この綺麗な粽、一度茹でるか蒸すかして、暖かいうちにきな粉やお砂糖で食べるのだそうです。
開くと白いお餅と緑の葉っぱが、美しいです!!!
Commented at 2010-06-09 08:17 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-09 20:49
鍵コメ様、有難うございました。
頑張ります!!!
Commented by usatyu4 at 2010-06-09 22:11
こんばんわ 家族が高齢になりお肉より魚・・・・・ そういわれてみると我が家でも最近は魚料理が多いです。時々こりらの料理を参考にさせてもらっています。
Commented by rabbitjump at 2010-06-10 09:35 x
ハンバーグとはいいアイデアですね。
そうだ!今夜はこれにしよう♪~
2人と2ワンの我が家も高齢家族です(^_-)
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-10 15:29
うさこちゃん様、お魚料理は、お値段の割りに、満腹感が無いので、なかなか難しいですね!
フランスでは美味しいもの召し上がりましたか?
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-10 15:32
rabbitjump様、ネギや生姜をタップリ入れて、歯触りの為に胡麻も入れると、美味しいですよ!
お献立のヒントになりますか?
Commented by oshibana1997 at 2010-06-10 15:56
「そんな物喰えるか」と云われれ すかさず献立変更出来るのは、yoshimiさんだから です。
今時、そのような女性はいませんよ。 表彰ものです。(^.^)
Commented by oshibanayoshimi at 2010-06-10 16:57
oshibana1997様、ご無沙汰でございます。
いつもの事です。慣れっこです。
表彰はいりません。解放されたい!!!
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