ちょっと自慢! パート2

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ちょっと自慢です!
ネロ様の友人、青果会社の会長さんN氏から、「オイ! 開きだけど」と云って、松茸を頂きました。勿論、あちらの国の物ですよ。
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早速、松茸御飯と、松茸の冷たい茶碗蒸しを作りました。娘達は、松茸だけにしてと、云いますが、それでは寂しいので、揚げ、人参、チリメンジャコも入れました。ちゃんと松茸の香りと、歯触りです。
茶碗蒸しですが・・・、今日使用した卵は、黄身が真っ赤で、出来上がりが、いつもの茶碗蒸しの色では有りません。その上、朝作って、冷やして置きましたので、真ん中が凹んで、美味しそうに見えません。葛餡を作って、食べる時に張りました。少しは見栄えが良くなりました。松茸好きのA子も食べに来る事になっています。
この他、お肉を焼いて、胡瓜と茄子の糠漬け、等々のお夕飯でした。
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A子が自分で作ったコーヒーゼリーを持って来てくれました。(珍しい!) 上からミルクをかけたら、コーヒーぜりーにはみえませんね。

N氏の言葉、
「西太后に渡しておけば、あいつなら、キチンと料理して、ネロに食べさせるだろう。」ですって。
結局、ネロ様に食べさせたかったのね!
by oshibanayoshimi | 2012-08-08 19:43 | 我が家の「食」 | Comments(24)
Commented by masshy85 at 2012-08-08 22:39
わお!もう松茸!
料理の腕は知れ渡っているのですね!
Commented by うさこちゃん at 2012-08-08 22:51 x
うらやましいですね。私は宮島へ行った時、食事に土瓶蒸しが
でたのを覚えています。やはり旅の宿でいただくのはおいしかったです。
Commented by aomeumi at 2012-08-09 02:08
ぽるとがる・青目
うんわぁ!見るんじゃなかった・・・。
Commented by weloveai at 2012-08-09 08:12
青い目さん 同感です!

ネロ様御一家は皆さんに愛されてますわ!!
Commented by rabbitjump at 2012-08-09 09:10 x
うわ~@@マツタケ~夢じゃないですよね~いいな~
N氏のお言葉を解釈しましたよ、
oshibanayoshimiさんがお料理上手は広く伝わっている
ということですよ~(^_-)
Commented by momo at 2012-08-09 12:21 x
もう松茸ですか!
香りがこちらまで・・・・・・たべたい!
Commented by suzu1944 at 2012-08-09 12:22
私もスーパーで見ました。
あちらの国のものですか?
だったら、上等の椎茸の方がお高いかなってお値段でした。
でも松茸ですものね~
上手に料理されるのでいい香りが出たのですね。
美味しそうです。
あちらの物もこちらの物も見るだけです(*^_^*)
Commented by ikutoissyo at 2012-08-09 19:33
今日、デパチカで「松茸ですよ~」と叫んでいましたが、近づくのを止めました。
もう、何年も食べていないです。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:11
masshy様、
いえいえ、誰でも出来る物しか、作りません。
普通の炊き込みと、普通の茶碗蒸しを冷やしただけです。
恥ずかしい!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:13
うさ子ちゃん様、
あちらの国の物ですから・・・・・・
早松ならば、お高くて頂けません。
年に一度の贅沢です。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:15
aomeumi様、
あちらの国の物ですから、お手頃な、お品だと思います。
娘達の好物ですから、シッカリ食べさせました。
冷たい茶碗蒸しが好評でした。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:16
ゆすらうめ様、
N氏は、老後(今でも充分老後ですが・・・)、ネロと二人で暮らしたいと申して居ります。私は炊事婦として、雇われると思います。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:19
rabbitjump様、
N氏とネロは、中学、高校、大学と同級生。おまけに下宿も同じだったそうです。兄弟以上の仲ですから、美味しい物は、食べさせたい様子です。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:21
momo様、
あちらの国の物とは言え、なかなか美味しかったです。
冷たい茶碗蒸しに餡を張ったのが良かったようです。
この秋の広島の松茸は・・・、と、心配しています。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:23
suzu様、
小国の椎茸がおいしいので、椎茸好きの西太后です!
昨夜のあちらの国の松茸も、意外に美味でしたよ!
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-09 20:25
domani様、
N氏のお陰で、毎年、口には出来ています。
あちらの国の物にしては、美味しい歯触りと、味でした!!!
Commented by meron33ninja at 2012-08-10 00:35
ああ おいしそう~
画面から ほんのり マツタケの香りがしてきました・・・
ああ~ たべたい!^m^
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-10 07:13
meron様、
この松茸、あちらの国の物にしては、美味しかったですよ!
松茸御飯なら、開きで充分でした。
Commented by けんちゃん&さっちゃん at 2012-08-10 08:11 x
残暑厳しい今頃 も早や松茸とは驚きです。
あちらの物でも新鮮だと香りも歯ごたえもありますよね。
N氏の言われる通り西太后様に任せておけば美味しいお料理が
何種類も出来 ネロ様を喜ばされる事間違いなし。
A子さんの手作りコーヒーゼリーも美味しそうですね。
Commented by ノア at 2012-08-10 10:13 x
わあ~、もう松茸を食べられたのですね!
私はこの間スーパーで見て、早いなあと思っていました。
A子さん松茸がお好きなんですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-10 10:20
けんちゃん&さっちゃん様、
あちらの物にしては、おいしい松茸でした。
N氏から直ぐに電話が有り、
「オイ、ネロに食べさせてくれたか? ネロは沢山食べたか?」
「ハイ、ネロもAもBも沢山頂きました。ご馳走さまでした。」
N氏は満足そうでしたよ。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-10 10:22
ノア様、
AもBも、松茸大好きです。
沢山炊いた松茸御飯を次の日は、炒めて食べます。
松茸入りの和風焼き飯になります。
Commented by P at 2012-08-12 12:41 x
>開きだけど・・・こういう会話をしながら好物を下さる方が好きです。
そんなに長くお友達なら尚更ですネ。ミタをなさるのね?楽しいかも^^、
Commented by oshibanayoshimi at 2012-08-12 13:21
pretty様、
このN氏とネロの仲は、私等は立ち入れません。
仕事柄、珍しい物、美味しい物を「ネロに喰わせろ」と、いつも下さいます。「旨かった!」と、ネロが電話すると、大喜び、又、美味しい物が届きます。ネロはネロで、N夫人が揚げ物をなさいませんので、「トンカツを持って行け」とか「カキフライを持って行け」と・・・
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