今日は美味しいもの!

 毎日の献立に悩んでいましたら・・・、青森に嫁いだ姪から、殻付きのホタテ貝が届きました。
思いがけなくて、ビックリするやら、嬉しいやら・・・そこで、お礼のメールをしたら、
「さすがのネロ伯父ちゃんでも、帆立は獲って来ないでしょうから・・・。バター乗せて、レンジでチーンで美味しいです。」と、返事が来ました。
遠路はるばるの帆立です、美味しく調理しましょう!!!
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↑刻んで、生椎茸と、ネギを和え、貝殻に戻して、バターとお醤油をタラリで、焼きました。
(どの画像も、ピンボケです。そろそろ頭も・・・かな?)
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とても美味しく焼けました!!!
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↑シンプルに殻のまま焼いてみました。これにもバターとお醤油を少々です。
これも又、とても美味しかったです。結局、素材が良ければ、手を加えずに、シンプルに・・・!!!
by oshibanayoshimi | 2015-07-24 09:49 | 我が家の「食」 | Comments(26)
Commented by a3939a at 2015-07-24 10:04
おはようございます♪
まあ、美味しそう!!!
北海道のホタテ・・・これはとても手に入らないですが早速私も真似っこしましょう。
本当に美味しそうですぅ~。
Commented by marsha at 2015-07-24 10:16 x
お早うございます。
大きな立派なホタテ、素晴らしいですね。
美味しかったでしょうー。
私もシンプルにバター少々、日本酒少々、お醤油少々垂らして
オーヴン・トースターで焼くくらいでしょうか。 
大きな貝は洗って取っておいて 貝ナベにします。
子供の頃、この貝ナベで作った炒り卵が とても美味しくて
大好きでした。 
Commented by さっちゃん at 2015-07-24 12:21 x
こんにちは。
美味しそうなホタテ 殻つきのままバターと醤油で焼くと美味しいですよね。 以前友達から北海道におられる娘さんから送られて来たと言っ何回か頂いたことがあります。此方のスーパーで買うホタテとは違っ お味が濃く美味しく頂きました。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 15:05
a3939a様
お暑うございます。
そちらも梅雨明けでしょうか?
思いがけず、姪から帆立が届きました。
歳の離れた弟の娘です、孫のような姪です。
とても美味しくて、家中で、大喜びです!
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 15:08
marsha様
お暑うございます。
大きな帆立でした。
刻んでも、そのままでも、とても美味しかったです!
姪は熊本から青森に嫁ぎました。とても遠いように思いましたが、若さは距離を感じないようで、「飛行機で近いよ!」と申しております。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 15:10
さっちゃん様
お暑うございます。
今朝までは、涼しいと感じておりましたが、午後からは・・・
大きな帆立、美味しかったです。
さすがに漁師のネロも、帆立は獲って来ません。
Commented by kazewokitte at 2015-07-24 19:32
本当に美味しそうですね!
わが家も今夜は奮発してうなぎの蒲焼きです。幸せだなぁ〜
Commented by sako375 at 2015-07-24 21:10
おいしそうです〜♬
青森はホタテの産地ですから、ワタシ達がそこら辺で買うのとは違いますね。
oshibanaさんのウデの見せ所ですね。
こういう風にお料理してもらうと、ホタテも幸せです。ご家族のみなさんも幸せ。
献立不調病から回復しますでしょう。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 21:46
kazewokitte 様
こんばんは。
とても美味しいホタテ貝でした!!!
美味しい物は、人を幸せにしますね!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 21:48
sako様
こんばんは。
本当に、おいしい帆立でした。
家族は・・・「素材が良かったら、あまり調理するな。」と、申します。
塩焼きが一番だそうです!!!
Commented by はりねずみ at 2015-07-24 22:09 x
こんばんは
この形式でコメントさせていただくことにしました
ホタテ好きなんです
こちらではなかなか新鮮なものは手に入らないですよね
以前東北の露天で1個100円で売っており
感激してたくさん食べたのを思い出しました
その時はお醤油だけでしたがおいしかったです
少し手を加えるなんてさすがosibanaさんですね
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-24 22:13
はりねずみ様
こんばんは。
そして、お帰りなさい。
大きな発泡スチロールの箱に氷詰めで届きました。
おいしい帆立でした。
東北の露店で食べたら・・・もっと美味しいでしょうね!!!
Commented by muyuudogama at 2015-07-24 22:44
うわっお~~  美味しそう~♫
本当に素材が新鮮なら全て良しですよね~
一口 チョウダイ! 笑
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-25 05:49
muyuudogama様
おはようございます。
氷詰めで届いた帆立、とても美味しゅうございました。
家中が味に敏感で、
「新鮮な物は、塩焼きにして下さい!」
お陰で簡単なお夕飯になりました。
Commented by fran9923 at 2015-07-25 08:19
美味しそう〜!!
殻付きのホタテは格別おいしいですよね〜。
嬉しい、いいお夕飯ですね。
たまにこういうのが来ると大喜びですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-25 08:52
fran様
おはようございます。
おいしい帆立でした。
姪は、歳の離れた弟の娘で、孫感覚です。一歳に満たない娘を保育園に預けて頑張っています。時々、伯母ちゃんに気を遣ってくれます。
Commented at 2015-07-25 09:14
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-25 09:30
鍵コメ様
感謝です!!!
そちらに参ります。
有り難うございます!
Commented by otomeurarafuku at 2015-07-25 12:19
北海道の帆立 美味しいですよね~
北海道旅行した時に買って送ってもらいました
こんな感じで調理したら豪華ですね
娘から 毎年 檜扇貝が送ってきますので
今度真似っ子したいと思います(*^_^*)
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-25 14:37
otomeurarafuku様
お暑うございます。
今日は、殊の外お暑いようです。

帆立、本当に美味しくて、感激しました。
檜扇貝は美しい貝ですね!
食べるのが勿体ない程です!
Commented by nageire-fushe at 2015-07-25 21:24
美味しそうです!
ホタテの貝焼き、青森の郷土料理でもありますよね。
この暑さ、やはり食が細くならないように
美味しいものを食べるのが一番ですよね。
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-25 21:41
nageire-fushe様
こんばんは。
お暑うございます。
おいしい帆立でした。
平素は大食漢のネロ家ですが、さすがに少し食欲が減退しています。
お炊事オバさんとしては、腕の見せ所、頑張ります!
Commented by masshy85 at 2015-07-25 22:42
羨ましい!
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-26 09:12
masshy様
おはようございます。
羨ましがらせて・・・ご免なさい!
Commented by mayumi at 2015-07-27 16:53 x
なんて美味しそう!!
ネロさま、お嬢様が 羨ましいこと☆
Commented by oshibanayoshimi at 2015-07-27 17:42
mayumi様
お暑うございます。
mayumi様こそ、いつも美味しそうな物を召し上がっておられますね!!!

ネロも娘も・・・味にうるさくて、困ります!
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