お節句

 明日はお節句です。娘達が娘と呼べない年齢になってしまい、おひな様も出番が有りません。「おまえが毎年おひな様をなかなか仕舞わなかったから・・・」とネロ様が申します。「ごめんなさいね。お母さんが悪かった」とそんな気持ちです。せめてと毎年毎年、お寿司を作ってきました。娘達が喜んで食べている様子は見えませんがネロ様は「オー
寿司か・・・」と沢山食べます。義弟と義妹の家はどちらも男の子3人なので、少しお裾分けします。いつも何か入れるものを忘れています。今年は「あなご」を買い忘れていました。仕方なく買い置きのアサリの佃煮を飾りに使いました。紅ショウガは毎年お寿司の為に自分で作り置きしておきます。新生姜がやおやさんに出始めたら、沢山買い、きれいに皮を剥いて、塩を振り暫くおきます。生姜から水分が出て来たら、きれいに拭いて、梅干しの壷の中に漬け込みます。一年分漬け込んでおくと何かと便利です。明日は用事でお寿司を作る時間が無いので、今日一日早く作りました。貝のお澄ましとイカナゴの酢漬けが
今夜のお夕飯です。

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by oshibanayoshimi | 2007-03-02 20:34 | 日々の出来事 | Comments(4)
Commented by あじさい at 2007-03-03 00:44 x
押し花を押すのも一休み!お邪魔したらこんなご馳走が・・・・・
娘たちが手元を離れてお雛様なんて忘れていました。
美味しそうですね~
Commented by たま at 2007-03-03 11:53 x
うふふ。あなご入れ忘れちゃったくだりで、
くすっと笑っちゃいました。
紅生姜は手作りなのですね!
生姜大好きなので今度もらいにいこっと。
娘と呼べない年齢の娘の友達より(笑)
Commented by oshibanayoshimi at 2007-03-03 19:42
 あじさい様、美味しいかどうか? 盛りつけが美しくないですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-03-03 19:44
 たまちゃん、長崎お世話になりました。一度精密検査受けさせます。アルツハイマーの予備軍?物忘れがひどいのよ、最近。
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