たけのこ その2

 昨日頂いたタケノコを夕べのうちに2時間程茹でておきました。今日、何かお料理しようと考えていたのですが、いろいろ有って、お使いに行けず、蕗も新若布も有りません。仕方なく普通に炊きました。お鍋にだし昆布を敷き、いりこの出しでワイルドに煮ました。こちらの父が健在の折りは蕗とタケノコを沢山炊いて、父は練り辛子をつけて食べていました。今、ネロ様も練り辛子派です。我が家のヒョロヒョロの小さな山椒も小さな葉っぱをつけていましたので、ちょこんと乗せてみました。中々美味しく炊けました。

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by oshibanayoshimi | 2007-03-29 22:38 | 我が家の「食」 | Comments(3)
Commented by oshibana1997 at 2007-03-29 23:08
いかにもおいしそうッ!! 今年は練り辛しで食べてみま〜す。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-03-29 23:23
 oshibana1997様、お近くなら、お届け出来るのに・・・。一生懸命お料理したものを喜んで食べて頂くのは、すごーく嬉しい事です。
Commented by oshibana1997 at 2007-03-30 14:56
横浜ですからねー。でも新鮮で出来立てを目でいただきました。ご馳走様ッ!!
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