蕗青く

 何となく、蕗が食べたくて、やおやさんでつい買ってしまいました。山蕗では無く栽培された蕗は香りが薄く、私の思っている味では無いと知りつつ・・・です。茹でて皮を剥き、端っこを少し食べてみましたが、案の定、美味では有りません。仕方なくキンピラ風に、おじゃこと鷹の爪と炒めて、お醤油と砂糖で味付けしました。ご飯には丁度よいおかずになりました。お弁当にもぴったりです。
d0105063_2147887.jpg

 母の最も初期の俳句に
蕗青く青くと思いゆがきけり(ふきあおくあおくとおもいゆがきけり)
というのが有りました。俳句を作り始めの頃で、多分、ホトトギスに載ったものです。蕗を茹でる時、いつもこの句を思い出します。
by oshibanayoshimi | 2007-04-18 21:51 | 我が家の「食」 | Comments(4)
Commented by oshibana1997 at 2007-04-19 10:09
私も山に自生しているツワブキが大好きです。が手に入りませんのスーパーで買って、yoshimiさんと同じように煮て・・・週に1回は食べています。毎年恒例です。お母様の句、気持ちがストレートに伝わって来てその状況が見えるようです。庭に出るといつも「庭に出て花でも摘んでいらっしゃい」が頭に浮かびます。昨日郵便が届きました。ありがとうございました。あらためてmail致します。
Commented by ひろ at 2007-04-20 00:24 x
春だね☆
ちょっと太目のシャキッとしたフキにお出汁の味がしみこんでるのが大好き!
フキ味噌も大好きなんだよ~。
あれって自分で作れるんだよね?
作ったことないけど(^_^;)
Commented by たま at 2007-04-20 23:07 x
幼いころは、何が美味しいのかよく分かりませんでしたが
今では蕗が大好きです。大人になった証拠!?
「蕗青く青くと思いゆがきけり」
春の日差し、蕗の青さ、たちのぼる湯気・・・目に浮かびます
Commented by oshibanayoshimi at 2007-04-25 22:04
 ひろ、たま様、ご無沙汰です。
大人の味が分かるようになって、食生活に広がりが出来、ますます食べる事がたのしみになりますよ。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...

最新のコメント

yukiusagi様 ..
by oshibanayoshimi at 12:14
rabbitjump様 ..
by oshibanayoshimi at 12:08
marsha様 こんに..
by oshibanayoshimi at 12:02
yoshimiさんこんに..
by yukiusagi_syakuna at 11:31
yoshimiさんはいつ..
by rabbitjump at 11:15
お早うございます。 ..
by marsha at 06:21
nagotu様 こんば..
by oshibanayoshimi at 21:10
さっちゃん様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 21:06
見えぬもの、これは大切な..
by nagotu3819 at 18:52
こんにちは。 yosh..
by さっちゃん at 15:52
suzu様 こんにちは..
by oshibanayoshimi at 15:06
Deko様 こんにちは..
by oshibanayoshimi at 15:01
こんにちは 広島の上空..
by Deko at 11:40
仏様へのお供えも立派にさ..
by 1944-suzu at 08:06
kazewokitte様..
by oshibanayoshimi at 21:54
本当ですね。 カープの..
by kazewokitte at 21:18
aomeumi様 こん..
by oshibanayoshimi at 16:54
青目 普通の食事・・・..
by aomeumi at 14:56
momo様 おはようご..
by oshibanayoshimi at 09:27
いざ お精進となると難し..
by hanamomo08 at 23:14

フォロー中のブログ

エキサイトブログ向上委員会
花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
毎日コタロー +α
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧