好き嫌い

 育つ頃が終戦後で,恐らく、おイモやカボチャで育ったのだと思います。だからでしょうか、おイモもカボチャも自ら好んで食べたいとは思いません。その上おいしく煮物が出来ません。こちらの母は里芋と蒟蒻を上手に炊いて、父が喜んで食べていました。 里の母も美味しいカボチャを見つけると、少しの水で茹で、柔らかくなったら、粉ふきいもの要領でお鍋を揺すり、少しのお砂糖とお塩を振っただけという食べ方をしていました。家族の為には、おイモもカボチャも料理しない訳にはいきません。困りましたねー・・・・。
ある時、イタリアンのお店でカボチャとベーコンをニンニクと塩こしょうで炒めただけの前菜が出て来ました。これなら私にも作れます。別の日、同じお店でサイコロ状にカットしたカボチャをドレッシングとマヨネーズで和えたサラダとして出て来ました。これも出来そう。 カボチャをサラダにしてみました。マアマアの出来!
d0105063_1234182.jpg

by oshibanayoshimi | 2007-05-22 12:03 | 我が家の「食」 | Comments(4)
Commented by oshibana1997 at 2007-05-22 20:52
かぼちゃ大好きです。子ども達が小さかった頃カボチャスープをよく作りました。(そういえば最近作らないなぁ〜)
今日はスーパーで空豆を見つけyoshimiさんは3袋だったなと、先日のブログを思い出し、私も真似して3袋買ってきました。ビールのおつまみにと、塩ゆでにして用意しておいたのに、出すのを忘れてしまったぁ〜〜。
あ〜〜自己嫌悪!! (今日はいつになくお皿の数が多かったのです)
Commented by oshibanayoshimi at 2007-05-22 21:52
oshibana1997様、そう云えば、スープも作りましたね。夏、夜のうちに作って、冷蔵庫で冷やして、翌朝飲ませましたね。最近はトマトジュースに牛乳と生クリームに塩胡椒の冷たいスープが簡単なので、暑い日はこちらにしています。忘れていた空豆、裏ごしして
明日、スープで伸ばして生クリーム入れて、「空豆のポタージュ」
はいかが?
Commented by ひろ at 2007-05-23 01:07 x
話題に出てくるお料理どれも美味しそう(^^♪
空豆のポタージュ!!!食べたいなー。
珍しく冷蔵庫にある生クリーム使って何か作ろうかな(*^_^*)

うちではかぼちゃの煮物がよく食卓に出るよ。
自分で煮ても母親と同じ味になるのが不思議~。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-05-23 20:53
 ひろちゃん、私は煮物が旨く出来ません。空豆のポタージュ、きっと、美味しいと思います。是非、お試しあれ。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
more...

最新のコメント

さっちゃん様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 20:18
パソコンで遊んでいました..
by 初めまして、リンクと申します at 18:59
こんにちは。 五月晴れ..
by さっちゃん at 16:06
そよぎ様 こんにちは。..
by oshibanayoshimi at 15:43
rabbitjump様 ..
by oshibanayoshimi at 15:39
marsha様 こんに..
by oshibanayoshimi at 15:34
kazewokitte様..
by oshibanayoshimi at 15:24
いつも変わらないお励みで..
by nagotu3819 at 11:31
フジの花が咲きはじめ、鯉..
by rabbitjump at 07:29
お早うございます。 夜..
by marsha at 04:43
ネロ様、oshibana..
by kazewokitte at 22:23
ゆすらうめ様 こん..
by oshibanayoshimi at 17:03
季節の物が出回ると献立が..
by weloveai at 14:58
domani様 こんに..
by oshibanayoshimi at 14:20
yukiusagi様 ..
by oshibanayoshimi at 14:14
あ~~、南蛮漬けが食べた..
by ikutoissyo at 10:56
yoshimiさんおはよ..
by yukiusagi_syakuna at 10:25
masshy様 おはよ..
by oshibanayoshimi at 08:54
筍ご飯、鯵の南蛮漬け。 ..
by masshy85 at 08:45
yasukon様 こん..
by oshibanayoshimi at 20:24

フォロー中のブログ

花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
あれこれの日々
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧