小さなデビラ

d0105063_2058503.jpg

用事が有り出掛けましたので、夢プラザに寄って見ました。小さな小さなデビラがお安く売られていました。進物用にならないからかな? 普段使いのお茶、ちりめんじゃこ、レモン、デビラを買いました。瀬戸内海で採れたレモンはケーキやクッキー作りにも使える安全レモンです。今日は県内の授産所で作られた商品が沢山並んでいました。お役に立てるかと、可愛い輪ゴム掛けも買いました。
d0105063_2175913.jpg

デビラはトンカチで白くなるまでトントントントンたたきます。焼いたら、食べ易い大きさに手で裂き、お醤油に七味などで食べます。
d0105063_21104588.jpg

d0105063_2111433.jpg

d0105063_21112136.jpg

d0105063_21114191.jpg

残念ながら、「このデビラはちょっと生臭い。旨く無い。」とネロに云われました。
夢プラザ
デビラ
by oshibanayoshimi | 2007-12-13 21:13 | 我が家の「食」 | Comments(6)
Commented by nunonohana at 2007-12-13 21:40
あっ!輪ゴム掛けですね!
これも一つ一つ手づくりなのですね~可愛い♪
ウサギさん以外にもどんな種類がありましたか?^^
デビラの味って「エイひれ」を思い浮かべてもいいのでしょうか?
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-13 23:30
 yoko様、輪ゴム掛けの事、yokoさんのブログで知りました。とてもよいアイディアと感心しました。これはマグネット付きの木製で、犬や猫、花、色々有りましたよ。
 今日のデビラは「旨く無い」そうです。小さ過ぎます。あっさりした干物と考えて下さい。
Commented by nonbirimay at 2007-12-14 10:00
昔食べたデビラはもっと白かったように覚えています。
干し方が足らないので生臭いのでしょうか、、酒のつまみに良いですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-14 10:47
 nonbirimay様、もしかしたら、もう、叩いて柔らかくしてあったのかも・・・。そうです。お酒のおつまみです。我が家では誰も飲みませんので、おかずですが。
進物用の立派なデビラは一本釣りの後、うろこと内蔵を綺麗にしてから干す様ですが、これは小さ過ぎて内蔵取りがされていないようです。だから生臭いと思います。
Commented by chika456 at 2007-12-16 09:50
デビラもはじめてなら、↓の広島菜も初めてです。
デビラはカレイの仲間ですか?骨も一緒に食べてしまうのでしょうか?
広島菜も緑が綺麗そうですね。白菜と小松菜のあいのこのように見えます。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-16 10:33
 chika456様、デビラはタマカンゾウヒラメの干物だそうです。トンカチで叩いて焼きますので、骨も皮もぜーんぶ食べます。
 広島菜、煮ても炒めても食べません。お漬け物オンリーです。
そろそろ、本漬けします。ブログでは味や香りがお伝えできませんね、残念!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...

最新のコメント

素敵な作品を作られて、今..
by sako375 at 10:28
青目 1年が終わってし..
by aomeumi at 09:28
うさ子ちゃん様 こんば..
by oshibanayoshimi at 22:52
みなさんの 押し花の作品..
by usatyu4 at 22:47
masshy様 こんば..
by oshibanayoshimi at 22:39
Deko様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 22:37
カレンダーも素敵ですが、..
by masshy85 at 21:20
こんばんわ 今年最後の..
by Deko at 19:46
muyuudogama様..
by oshibanayoshimi at 10:29
お姉さま~  一年間 お..
by muyuudogama at 10:06
suzu様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 23:41
はりねずみ様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 23:38
この処結婚祝いも無い我が..
by 1944-suzu at 23:31
こんばんは 皆さんのセ..
by はりねずみ at 23:10
さっちゃん様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 19:13
こんにちは。 今年も後..
by さっちゃん at 15:18
yukiusagi様 ..
by oshibanayoshimi at 15:17
yasukon様 こん..
by oshibanayoshimi at 15:14
fran様 こんにちは..
by oshibanayoshimi at 15:11
chika様 こんにち..
by oshibanayoshimi at 15:09

フォロー中のブログ

エキサイトブログ向上委員会
花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
毎日コタロー +α
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧