試食

 広島菜のその後をご報告。水の上がらなかった2樽もようやく本漬けが出来る状態になりましたので、今日の夕方、本漬けしました。先に漬けた広島菜の味付け具合が気になりましたので、一株食べてみる事にしました。丁度そこに、お隣の御主人が通りかかり、「オー! 今年も広島菜の漬け物ですなー」と仰るので、四分の一、「食べてみて下さい」と差し上げました。又、そこに、すぐ裏に住むネロ様の妹様が通りかかりましたので「食べてみて」と、四分の一。美味しく漬かっていると良いのですが・・・・・
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 今年の菜っ葉は硬いように思います。私は浅い漬かりのお漬け物が好みですから、美味しいと思いますが・・・。ついでに広島菜むすびも作ってみました。手水の代わりに、お醤油をつけてオムスビを握り、青い葉っぱの所でくるりと包みます。熱い焙じ茶をタップリ用意して食べましょう!!! 美味しいです!!!
by oshibanayoshimi | 2007-12-20 20:34 | 我が家の「食」 | Comments(12)
Commented by ネジツマ(ムテッポウエビ) at 2007-12-20 21:40 x
あら!1番乗りだ。
めちゃめちゃ、おいしそうです!!!
前に、おむすびにするとおいしいですよ!とおっしゃっていましたが、よ~く解ります。きれいな緑色ですね。
これみたら、オムスビ( ゚∀゚)つ (■)食べたくなっちゃいました。ふとるぅ・・
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-20 22:44
 ネジツマ様、お試し漬け物です。もう2~3日で完成です。和歌山県に「目はリ寿司」というお漬け物でくるんだお寿司が有るそうです。大きな口で目をまん丸にして食べるから目はリ寿司だそうです。このオムスビ、昔、よく麻雀のお客様に作りました。
Commented by nunonohana at 2007-12-20 23:14
美味しそう!
丁度 小腹が空いてきたところです。
あ~食べたいっ!!
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-20 23:19
 yoko様、もう2~3日という所です。私は漬かりが浅い方が好みですが・・・、ついつい食べ過ぎますので、やっぱり、ダイエットは止めます。
Commented by Nicole-ay at 2007-12-21 10:35
よだれがでそう^^yoshimiさんちの近くだったら毎日タッパー持ってお刺身やら牡蠣フライやらお漬け物頂きに行けるのに^^;おむすびは高菜の漬け物ですぐにでも真似したいです^^v
Commented by nonbirimay at 2007-12-21 10:38
緑が瑞々しく美味しそうですね。
これではご飯も食べ過ぎてしまいますね、酒の肴にもピッタリですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-21 20:04
 Nicole-ay様、オムスビは本当に美味しいですよ!!! 明後日くらいは完成だと思います。お近くだったら良いのにねー!
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-21 20:06
 Nonbirimay様、ダイエット止めます。来年にします。それにしても疲れました。
Commented by oshibana1997 at 2007-12-21 21:40
ほんとうに、おいしそう!!! ご苦労様でした。
Commented at 2007-12-22 01:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-22 19:51
 えつこめー様、リストに入ってるよ。
ご無沙汰です。元気らしいね。子供達も元気なの?????
もう少し、待ってね
Commented by oshibanayoshimi at 2007-12-22 23:51
 oshibana1997様、返事が後先になりました。
お近くなら、お届け出来ますのに・・・残念です.
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