筍のおすし

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昨日届いた筍を、お寿司にしました。いつものように、急に閃いて作る訳ですから、何かが足りないお寿司になりました。広島のお寿司に必ず入る「あなご」は冷凍室に有りましたので、刻んで甘辛に煮て、上に飾ります。木の芽は家の小さなヒョロヒョロの山椒の新芽です。若竹のお吸い物を添えて、簡単なお夕飯になりました。丁度、A子も帰って来て一緒に食べる事が出来ました。
季節の食べ物は、美味しいと、つくづく感じました。

 話は変わりますが・・・
お隣の隣に住む、ネロ様の妹様が手術入院をされましたので、お見舞いに行って来ました。手術当日、翌日は、大変シンドイというので、お見舞いを遠慮して、今日にしました。思ったよりも、顔色が良く、ホッとしました。義妹は男の子が3人います。入院の時は息子さん二人が会社を休んで、付き添ったそうです。(会社を休むくらいなら、私がと申し出ましたが・・・。) 二人は会社の行き帰りに、病室をのぞいてくれるそうです。
もし、万一、私がこうなったら・・・ABは同じようにしてくれるかな???と、いろいろ考えながら帰宅しました。男の子は優しいなー! と、無い物ねだりです。
by oshibanayoshimi | 2008-04-24 21:32 | 我が家の「食」 | Comments(10)
Commented by Happyばあば at 2008-04-24 21:39 x
我が家も今夜はタケノコです。
お寿司おいしそうですね~
もう一つ小さめのが残ってますので、明日お寿司にしよう!と今思ったんですが、ダメでした・・・
娘に「明日あげる」とメールしたばかりでした。残念・・
またの機会にしましょう。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-04-24 21:55
Happyばあば様、竹の子ご飯も美味しいですよね。沢山炊いて次の日ごま油で炒めます。和風のチャーハンです。お米に味がついているので、美味しく、ちょっと変わった焼き飯になります。
Commented by oshibana1997 at 2008-04-24 22:42
日本中の皆さんが、今 タケノコ料理を召し上がっていらっしゃるようですね〜。
ごま油で和風のチャーハン、トライしてみま〜す。


Commented by oshibanayoshimi at 2008-04-24 22:52
 oshibana1997様、翌日は少し塩胡椒すると、香りが変わって、同じお料理とは思えません。お試し下さい。
Commented by juju3291 at 2008-04-24 23:23
♪♪ 元気ばば ♪♪
おしばなさんは男の子
私は男二人です。病気になったことがないので、そのときはどうなるかですね
Commented by oshibanayoshimi at 2008-04-24 23:45
元気ばば様、我が家は女子二人です。名字が変わる予定も希望も有りません。私の母は病床に弟が来ると、私に見せた事の無い笑顔でした。一生懸命看病したのは私ですが・・・。母親に取って、息子は特別なのですね。
Commented by oshibana1997 at 2008-04-25 07:38
娘が居ませんので比較出来ませんが、確かに息子は優しい
のでしょう。 夫も義母にはとても優しかったです。

それでもやっぱり、娘もほしかった。← 無い物ねだり。
Commented by nonbirimay at 2008-04-25 09:07
美味しそうなちらし寿司が出来ましたね。
今日は息子夫婦が孫と遊びに来ると電話が有りました どこの母親も娘より息子の方が可愛いみたいですね 家内もうきうきしています。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-04-25 10:22
 oshibana1997様、我が娘は二人とも、性格がネロに似たのでしょうか・・・? 外で褒められ、内向きには冷たい冷たい!!! 行く末、期待は望めません。
 お嫁さんに期待して、楽しみにして下さい。我が娘は名字が変わる予定も無く、お婿さんの望みも有りません。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-04-25 10:25
nonbirimay様、御宅もやっぱりそうですか・・・。母親にとって、息子さんは特別なのですね・・・。奥方様のウキウキする心持ち、想像したら・・・、楽しそうですね。
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