今日は、コロッケ

お盆は、引きこもり状態で、外に出ませんでしたから、冷蔵庫に有る物で、お夕飯です。
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大きなおジャガが3個有りましたので、コロッケを作りました。weloveai様のブログで美味しそうなコロッケがUPされていて、お盆が終わったら、作ろうと決めていました。(小さいコロッケはB子のお弁当分です。)
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久しぶりのコロッケでした。お向かいの奥様に芋茎を頂いたので、胡麻酢で和えました。下ごしらえの間中、手が痒い痒い!!!
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冷たいトマトのスープと、牛蒡とコンニャクのキンピラ、おかしな組み合わせの夕飯でした。

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今日来た回覧板に、恐ろしい記事が有りました。ここは広島市西区と云う所です。山林を背景に山から海に向かって広がる地区です。この地区にイノシシが出没、被害が相次いでいるというのです。去年の区役所届け出数は87件も有ったそうです。回覧板には「イノシシとの正しい付き合い方」が分かり易く書いてありました。コピーして、何処かに貼っておかなくちゃ、と思いました。
「イノシシは臆病な動物です。イノシシも人間が怖いのですから、決して、背中を見せて、慌てて逃げないで下さい。」だそうです。怖い怖い!!!
by oshibanayoshimi | 2008-08-15 22:37 | 我が家の「食」 | Comments(6)
Commented by nonbirimay at 2008-08-16 08:39
近くにイノシシが出没ですか!!
赤ちゃんのイノシシは可愛いけど親のイノシシは怖いですね。
Commented by weloveai at 2008-08-16 13:17
芋茎は先日、私が頂いたハスガラと見た目は一緒ですね。
違うものですが、お味は似てると思います。
イノシシ君はたべものが山にないんでしょうか?
出くわしたら 怖いですね。
にらみ返して 勝てるかしら?


Commented by oshibanayoshimi at 2008-08-16 15:35
nonbirimay様、ゴルフの打ちっぱなし、練習場に子供連れで現れる様です。ドンドン新しい団地を作り、イノシシも住む所が無くなったのだと思います。イノシシには気の毒な話です。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-08-16 15:40
weloveai様、そうなんです。見た目は似ているなーと思いました。この芋茎は、灰汁が強く、皮を剥いて、しっかり茹でて、灰汁抜きをしないと、えぐみが強くて、口の中が、おかしくなります。これ自体に、ハッキリとした味は有りませんので、胡麻で誤摩化しました。

イノシシ、怖いでしょう?
死んだ振りします。出会ったら。
Commented by hokkori-hime at 2008-08-16 16:44
こんにちは^^
暑いのにコロッケを揚げるww
エライですね~~こうしてよそ様のご飯を見ていると、献立に悩まずにすみますね~^^ おじゃがはゴロゴロ転がっていますから、コロッケもイイなぁ~~と。。。。

イノシシですかぁ~~(@_@;)
アレを捕まえる事はできないでしょうかね~イノシシは怖いけど、お肉は美味しいんですよねー!(^^)!
Commented by oshibanayoshimi at 2008-08-16 21:24
hokkori-hime様、そちらさまこそ、お暑いのに、天ぷら揚げておられましたね。お料理も、沢山作られて、感心して拝見しております。
ブログのお陰で、お料理の勉強が出来て、嬉しいですね!!!
今日は、熊が出たとローカルニュースで言ってました。
イノシシは食べた事がありません。
誰か捕まえてくれたら良いですねー!!!
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