今夜は和風の食卓です。

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先週が先週でしたから、少し真面目にお夕飯を作りました。
この春、初物の筍、蕗はチリメンジャコと炒り煮にしてみました。メバルは塩焼きにしました。このメバルが絶品でした。私の腕では有りません。メバルが新鮮で、身が厚かったから、美味しい訳です。B子には正しく無い"麻婆豆腐"を作りましたが、これは今ひとつ・・・・・・。



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花ワサビの三杯酢漬けを作って、あちこち差し上げると、どなたも、「美味しい!  美味しい!」と喜んで頂けますので、お調子に乗って、八百屋さんで、花ワサビを見つける度に作っています。もうそろそろ終わると思います。私が行くスーパーマーケットでは時々見かけますが、普通の小さなお店には出回らないようで、「ねー! oshibanaさん、又作ってね。」とせがまれます。お調子者ですから、そう云われると、ついつい・・・・・・
by oshibanayoshimi | 2009-04-02 21:04 | 我が家の「食」 | Comments(10)
Commented by rabbitjump at 2009-04-02 21:55
近かったら私も「ねー!oshibanaさん、・・・というところ^^
美味しいですね花わさび♪
今日の和風のお料理も、とってもおいしそう~
いよいよたけのこさんが出てきましたね。
Commented by nonbirimay at 2009-04-02 22:10
花ワサビの三杯酢漬け、美味しそうですね!
私も近かったら ねー!oshibanaさん、、とせがみたくなります。
Commented by jyoze-mama at 2009-04-02 22:47
こちらの食卓は何時も私の好きそうな物ばかりで・・・
こんな献立が大好きです!!!
花わさびの三杯酢漬け 本当に美味しそうで・・・
私もご近所でしたらいただけたのにね~(笑)
それにしても良く作られて 感心してしまいます。
Commented by さくパパ at 2009-04-03 09:37 x
美味しいそう!まさに健康食ですね!
わが家も「花わさびの酢漬け」を作ってもらい、昨夕食で食べました。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-04-03 11:27
rabbitjump様、私は田舎育ちで、蕗や筍は八百屋さんで買う物では無いと思っていました。それぞれに、今より、味が濃かったように思います。
筍、蕗、この時期、どうしても食べたくなりますね!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-04-03 11:30
nonbirimay様、花ワサビの三杯酢、簡単ですから、是非作って下さい。
沢山は食べられませんが、ちょっと箸休めに美味しいですよ!!!
Commented by oshibanayoshimi at 2009-04-03 11:35
jyoze-mama様、季節の食べ物はおいしいですね!!!
私が行くスーパ−マーケットの花ワサビは岩国から届くようです。
簡単ですから、是非お試し下さい。
Commented by oshibanayoshimi at 2009-04-03 11:39
さくパパ様、拝見しましたよ。直ぐに作って下さるなんて、お優しい奥方ですね!!!
この辺りは、瀬戸内の小魚が美味しく、この時期、絶対"メバル"です。
Commented by hokkori-hime at 2009-04-03 11:50
oshibanaさ~~ん^^
ご近所の方、良いですねぇ~~
こちらでは、まだ、まったく見かけません><

筍!我が家もやっといただきましたよん♪
まずは、筍ご飯と姫皮の吸い物・・・・それに木の芽和えもいいなぁ~~と、頭の中は一人妄想状態(^v^)
Commented by oshibanayoshimi at 2009-04-03 12:02
hokkori様、こちらでも花ワサビ、そんじょそこらのスーパーには売られていません。たまたま、私が行くスーパ−にJA岩国の直売コーナーが有り、そこに、岩国レンコン等と一緒に並びます。いつも有る訳では無く、巡り会えばラッキーです。
筍、美味しいですよねー!!!  私は根元に近い硬い筍が好きです!!!
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