<   2017年 09月 ( 12 )   > この月の画像一覧

栗ご飯

d0105063_17374144.jpg
あるお宅の前のミセバヤがとても綺麗です。

空も高く青く、いかにも清々しい秋と言うお天気です。
が・・・色々有って、何をする気も起きません。

昨日、ボーッとしていたら、
d0105063_17325265.jpg
新米の玄米が、40kg届きました。
でもまだ、古米も残っています。
なので・・・
d0105063_17322145.jpg
古米にお酒たっぷりと昆布を入れて、栗ご飯です。
ネロ様は大喜びですが、おかずを作る気になりません。
出し巻きを焼いて、小松菜を煮浸しにして、
お味噌汁と、焼き塩サバ(写真忘れ)、ぬか漬け胡瓜
冴えないお夕飯でした。
シャキッと気持ちを切り替えねばなりません。

**********
25日と28日の脳トレ弁です。
26、27日はお弁当不要の日でした。
d0105063_17322981.jpg
d0105063_17324538.jpg
そんなに太っているようには見えませんが・・・
ご飯無しと、希望が出ています。
隙間が埋まりません。
冷凍食品、使いたい!!!





by oshibanayoshimi | 2017-09-28 17:59 | 我が家の「食」 | Comments(30)

真似した料理の食卓

ちょっとその前に
d0105063_08574991.jpg
d0105063_08580118.jpg
d0105063_08575406.jpg
歩いていると、良い香り、金、銀の木犀、花盛りです。
銀は、香りも密やかに、花も密やかに咲いています。
さて、本題です。
頭の固くなった、西太后、良い献立が思いつきません。
そこで・・・他所様のブログから、ヒントをいただきます。
d0105063_08570834.jpg
↑ゆすらうめ家で拝見した、「袋」です。
糸こんにゃく、椎茸、人参、お肉少々、etc.
袋の中にギュウギュウに詰まっています。
我が家の品が無い、「袋」です。
d0105063_08571532.jpg
Yasukon家で拝見した「栗のポタージュ」です。
栗、玉ねぎ、サツマイモ少々、牛乳、生クリーム、で普通の作り方です。
すごく美味しいのですが、残念ながら、ネロ様には、
何のポタージュかはわかりません。

ゆすらうめ様、yasukon様、真似させていただきました。

献立の組み合わせが悪い。」と、Bが首を傾げましたが、
d0105063_08573528.jpg
ブリの塩麹焼き、天然ブリですが、価格が安いので・・・
d0105063_08572436.jpg
きゅうりと花オクラの酢の物
d0105063_08572962.jpg
シーチキンサラダ
胡瓜が沢山有りましたので、素材が重なりました。
つくづく、組み合わせって、難しいですね・・・

**********
d0105063_08581773.jpg
柿紅葉 ・・・押し花のお偉い先生から教えていただきました。
渋柿の葉っぱが綺麗に紅葉するそうです。
d0105063_08580686.jpg
久しぶりに、棗を見ました。

秋ですね・・・・・










by oshibanayoshimi | 2017-09-26 09:23 | 我が家の「食」 | Comments(26)

9月婦人会

d0105063_12340215.jpg
23日お彼岸の土曜日、婦人会4人で、山奥にお昼を食べに行きました。
去年、同じ所にN夫妻とネロ様西太后4人で、出かけています。
d0105063_18361734.jpg
↑田圃の中の一軒家です。



本当は、ネログループ男子も付いて来たかったのですが、
なかなか予約の取れないお店、4人しか、お席がありませんでした。
昨年も9月でしたから、献立は、↑と、ほぼ同じでした。
d0105063_12340905.jpg
d0105063_12341413.jpg
d0105063_12342061.jpg
d0105063_12342718.jpg
d0105063_12343315.jpg
リンクを貼った去年のページを見て頂けば、すべてわかります。
ただ、どのお料理も、納得の美味しさです。
こんな田舎の田んぼの中の、普通の民家で、このお料理です。
余程のこだわりの板前さんなのでしょう。
ご夫婦二人で、何もかもです。
お料理とお料理の間が長いのです。
「男子を連れてこなくてよかったね。」
ネロ様が居たら、爆発するかもしれません。
お茶ばかり飲んで、間をもたせました。
お酒を頂きませんので、婦人会は、ちょっとイライラしました。
最後にフルーツをいただいて、2時間半、イラチ婦人会には長かった。
d0105063_12344631.jpg
d0105063_12335663.jpg
その後、去年と同じく、栗園で焼き栗を買って帰りました。
d0105063_12371759.jpg
当然、西太后はドライバー。
それぞれをお送りして、お使いをして、義妹義弟宅、叔母に栗を届けて帰宅しました。
年ですね・・・疲れました。

************
d0105063_12380172.jpg
d0105063_12375397.jpg
脳トレ弁再開!!!






by oshibanayoshimi | 2017-09-24 13:05 | 日々の出来事 | Comments(31)

お墓まいり

d0105063_15063423.jpg
↑又々カープです。
左、風月堂のミニゴーフルです。懐かしい味です。
右、ゴンチャロフのチョコレートです。
Bがこれらを5缶ずつも買ってきました。
市内では、カープラッピング電車が走っています。
銀行では、カープ預金と云うのも有ります。

ウクレレ教室の帰りに、お墓まいりに行ってきました。
d0105063_15070763.jpg
街中の墓所ですから、何かと便利です。
↑街中故に、こんなにお粗末な花でも、お高くてビックリしました。
左右に二束ずつ買えば良いのに、ケチ嫁、節約しました。
ご両親様、お許しください。
d0105063_15074210.jpg
お墓で、十数年以来の知人に会いました。ネログループの高校の後輩の奥様です。
グループで可愛がっていたIさん、とても早く逝かれました。
偶然ネロ家とお寺さんが一緒、墓地も同じところでした。
お葬式以来出会った事が無かったのに・・・。
その後、算数や英語を塾で教えておられるそうです。
逞しいなーと、感心しました。

d0105063_15074841.jpg
お墓に行く途中、有名な和菓子屋さんで、おはぎを2個買いました。
包装したまま、お墓にお供えして、そのまま持ち帰りました。
早めに帰宅のネロ様に一服。

*************
帰宅して、大急ぎでお夕飯作りです。
d0105063_15075713.jpg
d0105063_15080764.jpg
ロールキャベツは慌てて作るものではありません。
ネロ様が召し上がる時間では、味が染みていません。
Bが遅くに帰って食べる頃に、美味しくなっていました。
ネロ様、残念!
d0105063_15081410.jpg
↑揚げだし豆腐、これは美味!
d0105063_15082055.jpg
↑前日のお稲荷さんの中に忍ばせた酢蓮です。
右、ロールキャベツは、丸のまま、蒸し器で蒸して、
外から葉っぱを外しながら、お肉を巻いていきますが、
真ん中に残ったキャベツを刻んで、胡麻酢で和えました。

そろそろ、脳トレ弁当も復活のリクエストです。
アーア




by oshibanayoshimi | 2017-09-21 15:40 | 日々の出来事 | Comments(22)

広島カープ優勝 & 老人の日

d0105063_15213606.jpg
バンザーイ!!!

タイガースの本拠地で、広島カープが優勝しました。
街中、大騒動のようです。が・・・しかし、
我が家では、ちょっぴり違います。
前試合は、広島の球場での試合でした。
きっと、地元で勝って、胴上げと、信じていましたから、
Bの職場なども、長い時間かけて、徹夜で、
セール準備をしていたようです。
地元胴上げが、無しになって、ガックリ。
やや、テンション下がり気味のようでした。
うちの野球評論家も、不満タラタラ。

そんなこんなで、敵地での、昨日の優勝です。
我が家では、やや、しらけ気味。
でも、おめでとう!!! 街は元気になるでしょう!!!
いつも行く、小さなスーパーマーケットでも、人がいっぱい、
レジで並びました。
d0105063_15214388.jpg
そのカープ優勝試合を片目で見ながら、敬老の日のお祝いお寿司を作りました。
お揚げさんの中に、酢蓮を忍ばせ、アクセントに山葵をチョッピリ、
トマトのカプレーゼと、熱々茶碗蒸しのお祝い膳のつもりでしたが、
なーんか、バラ寿司じゃ無いのか・・・
"老人"は、不満のようでした。
(あの老人、バラ寿司が好きなのです。)
テーブルに置くやいなや、食べ始めますから、
その他の画像は、忘れています。
結構、カプレーゼの紅白で、おめでたい食卓でしたのに・・・
それでも、↑では足りずに、お代わりをされ、
食後に胃薬を服用されました。

d0105063_15215256.jpg
d0105063_15215745.jpg
今朝、整形外科にお薬を頂きに行く時、白い曼珠沙華と、
オレンジ色のネリネ?が咲いていました。
オレンジ色の花は、キツネノカミソリかもしれません。
日当たりの良い所では、曼珠沙華が赤々とカープをお祝いしているようでした。
うちの曼珠沙華は、台風の翌朝、草むしりをしていて、
私がポキッと、二、三本折りました。
残り二本、明日には咲くと思います。


by oshibanayoshimi | 2017-09-19 15:49 | 日々の出来事 | Comments(28)

9月押し花教室

9月15日金曜日は押し花教室でした。
8月は、お盆などで、お休みにしました。
久しぶりに会うので、おしゃべりが弾みました。
それでも、キチンと、やるべき事はやりましたよ!!!
d0105063_11454980.jpg
d0105063_11453982.jpg
S川さん、Wさんは午前中に額を作りました。
干支の戌にも挑戦しました。
d0105063_11450005.jpg
↑野葡萄の葉っぱの裏です。
洒落ていると思います。
これ、簡単そうに見えて、難しいのです。
四苦八苦しました。
d0105063_11450968.jpg
切り取った部分も、使うことができます。

↓いろいろな本を参考にして、鉛筆でザッと下書き、
その上に花びらを置いて行きます。
d0105063_11451628.jpg
d0105063_11452831.jpg
d0105063_11452197.jpg
近頃流行りの薄緑色のカーネーションや縁取りカーネーション等で、
おすましプードルです。

先日、圧力鍋で煮た花豆をおやつにして、朝から夕方まで、
楽しい押し花教室でした。


by oshibanayoshimi | 2017-09-16 12:06 | 押し花 | Comments(28)

鬼に笑われそうですが・・・

d0105063_18413298.jpg
d0105063_18413922.jpg
押し花教室の先生としては・・・
鬼に笑われそうですが、
そろそろ、来年の年賀状用の干支を考えねばなりません。
↑一応、お手本の様な教科書は、本部から出版されています。
でも、テクニックが難しい!!!
9月になってから、ズーッと考えています。
空気の乾燥した日でなければ、押し花を出せませんので、
今日は、チャンス!!! カラリとした、秋晴れです。
d0105063_18415015.jpg
d0105063_18420231.jpg
d0105063_18415795.jpg
まだ、正式なサンプルではありません。
材料の選び方が、今ひとつです。
午前中いっぱい掛かって、三種類、無い知恵絞りました。
12年前と同じ様なデザインになりました。

皆様のところへ、この内の一つが参ります。

**************
d0105063_18421148.jpg
お芋類をすっかり忘れた献立です。
海老マヨ、ソースは美味しいのですが、海老がまずかった・・・ショック!
d0105063_18421759.jpg
蓮が美味しくなりました。きんぴらです。
d0105063_18422507.jpg
大根おろしと、千切り大根、干し海老で、大根餅です。
この他、サラダやお漬物の、昨夜のお夕飯です。
d0105063_18423062.jpg
昨年末に頂いた、花豆が冷蔵庫から出てきましたので、
2日がかりで炊きました。
ブロ友momo様が、圧力鍋でOKと、教えて下さいましたので、
恐る恐る、圧をかけてみました。
お豆さんの皮が破れないかと不安でしたから、今までは、3日も掛けて、煮ていました。
圧力鍋で、大丈夫でした。
明後日の押し花教室で、おやつにします。


by oshibanayoshimi | 2017-09-13 19:04 | 押し花 | Comments(22)

芋類・芋類

d0105063_17344029.jpg
毎日、例の栄養表を眺めていますが、我が家では、果物と芋類が不合格です。
お芋を意識して買い物に行きます。
果物は、頂き物を期待しています。(笑)

d0105063_17335835.jpg
d0105063_17372332.jpg
里芋を蒸して、ホォークでザッと潰して、炒めた玉ねぎとお肉を混ぜました。
西太后の雑な性格が良く分かる、断面です。
お芋がキチンと潰れていません。
d0105063_17341443.jpg
副菜は、春雨の酢の物、その他前日の残り物等です。
*************
朝夕は涼しくなりましたが、昼間は、30度を超えます。
d0105063_17342273.jpg
↑そんな時のおやつは、冷たいお抹茶が美味しいです。
ジャムの空き瓶で、シャカシャカ振って、氷の上に注ぎます。
スッキリします。
************
d0105063_17343124.jpg
↑スーパーマーケットのレジ付近で見つけました。
一つカゴに入れたら、後ろに並んでいた、若いお嬢さんが、
クスッと、笑ったように感じました。
ネロ様にも買わなきゃ!

by oshibanayoshimi | 2017-09-10 17:57 | 我が家の「食」 | Comments(28)

初サンマ

d0105063_12103098.jpg
↑お使いに行くとき、いつも感心する花壇のユーホォルビアダイアモンドフロスト。

ようやく、サンマを買いました。
小ぶりなサンマで、お値段もお手ごろ、飛びつきました。
d0105063_12110099.jpg
ロースターで焼くと、火災報知器が「火事です!火事です!」と騒ぐので、
フライパンにアルミホイルを敷いて、焼きました。
ちっとも美味しく無い、サンマでした。
おまえが、値段につられて買うからだ。

d0105063_12230326.jpg
栄養チェック表によると、我が家は、イモ類が不足しています。
白玉粉を、蒸した南瓜で捏ねました。
この方法は、昔、ホームヘルパー講習老人食講座で、お習いしました。
南瓜の他、お豆腐で捏ねても、栄養があります。
白玉粉100gを市販の南瓜1/8程の割合で捏ねました。
固さは、牛乳で加減します。
d0105063_12104581.jpg
↑南瓜団子豚汁です。
d0105063_12110705.jpg
頂き物のべったら漬けです。
結構甘いです。
その他、酢の物やら、いろいろのお夕飯でした。


by oshibanayoshimi | 2017-09-07 12:36 | 我が家の「食」 | Comments(24)

いちじくジャム

d0105063_08015562.jpg
来年のウクレレ発表会のホールを予約する為に、
10日ほど前から、並ばねばならないそうです。
先生の生徒さんが手分けして、一時間ずつ並ぶことになりました。
平素皆様の足を引っ張っていますから、私は、ここでお役に立ちたいと、
5日、11時から並んできました。
隣の市の"さくらピア"と云うホールです。
広島電鉄宮島線で、25分、駅から歩いて7分ほどの所です。
本を読みながら一時間並び、次の方にバトンタッチしました。

そこら辺りをウロウロして帰ろうと、キョロキョロ見回しながら歩きました。
小さな果物屋さんで、"古江のいちじく"を見つけました。


広島では"古江のいちじく"は高級とされています。お高いです。
ところが、この店では、びっくりする程のお安さです。
ジャムにしますから3パック下さい。
「ジャムならこっちでいいよ。」と
ちょっと熟れ過ぎのようなのを、奥から出してきました。
d0105063_08181269.jpg
丁度1kg・これで680円
帰って、早速、ジャムにしました。
d0105063_07594854.jpg
↑これだけのジャムが出来ました。
丁度、柚子や八朔、ブルーベリーのジャムが無くなる時期です。
これから暫く、重宝します。

追記
ここだけの話ですが・・・昔、私の里の庭に、甘い甘いいちじくの木が有りまして、
大人になるまで、いちじくが高級フルーツと云う事を知りませんでした。
いちじくが実ると、蜂や蟻が沢山寄ってきて、
良い印象がありません。
母がコンポートや、ジャムも作りましたが、
好んで食べてはいませんでした。
それ故、どうしても、いちじくが特別な果物という認識がありません。

****************
d0105063_08001259.jpg
↑冬瓜スープ
d0105063_08001905.jpg
↑ポテトグラタン
d0105063_08002609.jpg
↑水前寺菜おひたし
d0105063_08003221.jpg
↑アジフライ
朝晩涼しくなりましたので、
スープやグラタンが美味しく感じます。
ポテトグラタンはホワイトソースを使わない、グータラ料理です。
栗原はるみさんのレシピで、柔らかくチーンしたスライスポテトに
生クリームとチーズを振りかけて焼いた物です。
味付けはアンチョビのみです。
ネロ様が、「昔、学食で食べたアジフライが食べたい」と、申します。
食べ終えて、「なーんか違う」そうです。
Bは「鯵は塩焼きに限ります。
わがまま家族です。
全て、私西太后の躾の失敗です。





by oshibanayoshimi | 2017-09-06 08:40 | 我が家の「食」 | Comments(22)


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
more...

最新のコメント

こんばんは! お上..
by yasukon20 at 22:28
生徒さんにも顔が見えない..
by masshy85 at 22:12
muyuudogama様..
by oshibanayoshimi at 22:03
うさ子ちゃん様 こんば..
by oshibanayoshimi at 22:01
お姉さま~♡   素晴ら..
by muyuudogama at 21:22
こんばんは oshiba..
by usatyu4 at 21:20
rabbitjump様 ..
by oshibanayoshimi at 21:14
suzu様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 21:12
marsha様 こんば..
by oshibanayoshimi at 21:09
domani様 こんば..
by oshibanayoshimi at 21:06
fran様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 21:03
yoshimiさ~ん!素..
by rabbitjump at 20:21
やはり舞台の上へ出ると緊..
by 1944-suzu at 20:16
↑ありがとうございました..
by marsha at 19:33
you tube で拝見..
by ikutoissyo at 18:47
こんばんは。 お疲れ様..
by fran9923 at 18:46
はりねずみ様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 18:04
marsha様 こんば..
by oshibanayoshimi at 18:01
こんにちは パチパチ ..
by はりねずみ at 17:19
台風の大雨の日に大変でし..
by marsha at 16:28

フォロー中のブログ

エキサイトブログ向上委員会
花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
毎日コタロー +α
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧