アマナ摘みに行きました。

押し花友達のN子さんに誘って頂いたので、「アマナ」を摘みに行ってきました。昨日の雨が嘘のようにあがり、いかにも花摘み日和です。朝二人分のおむすびを作り、N子さんの車で出掛けました。1時間半で目的のアマナの咲く所です。始めは中々見つからず、今年はダメかと諦めかけました。アマナはお昼に開く花です。遠くからお昼のサイレンが聞こえて来てお日様も照り、アマナは「ココに咲いています」と言わんばかりに私たちの目に飛び込んで来ました。二人で楽しくアマナを摘みました。本当に可愛い花です。昔はチュウリップの仲間と言われていたそうですが、今はユリの仲間らしいです。摘み終えて、近くの公園でおむすびを食べ、物産館でソフトクリームを食べ、帰路につきました。そこで、大発見! 白いショウジョウバカマです。来週あたりが丁度押し時と思います。N子さんとの花摘みは久しぶり、二人とも大はしゃぎ、楽しかった!!!!!
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# by oshibanayoshimi | 2007-03-25 21:56 | 押し花 | Comments(7)

赤ナマコ

 大変グロテスクな画像をUPしてごめんなさい。赤ナマコです。夕方、「赤ナマコが有るから、取りにいらっしゃい。」と知人から電話が有り、特大のナマコを頂いてきました。お魚屋さんで見ると、赤は普通のナマコの倍のお値段です。柔らかくて香りが強く美味しいと言うのが定説です。早速、調理して、お酢の物にしてみました。ビックリする程の大きさでしたから、3人分は充分とれました。コノワタも立派なコノワタでした。本当に柔らかくて美味この上無しです。それにしても、人類で最初にナマコを食べようと思った人は・・・? どうしてこんな物を食べようと考えたのでしょうね。勇気有る人ですよね。、大根おろしとナマコを三杯酢で和え、焼き穴子のみじん切りをパラリと上に飾ると言うのが、この辺りの食べ方のようですが、今日は大根も買い置きが無く、まして、穴子などは急に用意出来ません。そこで、ネロ様には七味唐辛子を少し振りかけてだしました。

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# by oshibanayoshimi | 2007-03-24 22:10 | 我が家の「食」 | Comments(0)

いかなごの釘煮

 今日は暖かい一日でした。以前からの約束で義妹二人(ネロ様のすぐ下の弟の奥さんとネロ様の下の妹)と会食でした。偶然にも三人が同い年です。「たん熊」で美味しいお昼でした。又、誘って下さい。私が留守の間にネロ様は百貨店の北海道展に出掛けたそうです。函館のいかにも北海道というちらし寿司を娘達に買って帰りました。私は豪華なお昼でしたから、簡単なお夕飯を作りました。夕刻7時すぎに「ピンポーン」と宅急便が届きました。神戸から「いかなごの釘煮」が届きました。幼なじみの60年来の友人T子ちゃんからです。T子ちゃんとは高校時代同じ下宿だったり、東京の学生時代もその後もずーっと交流が続いている一歳上のお姉さんみたいな友人です。送られて来た釘煮はつやつやといかにも美味しそうです。ネロ様は「おい、これでもう一膳ごはん」と・・・・・。食べ過ぎでは有りませんか? 暫くはこの釘煮でネロ様の食卓は春です。
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# by oshibanayoshimi | 2007-03-23 22:16 | 我が家の「食」 | Comments(2)

遺伝子

 こちらの母は刺激物の辛子、山葵、カレー等と香りの強いお野菜のセロリやパセリ等は口にしませんでした。その遺伝子が孫にあたる我が家の娘達にしっかり受け継がれています。大人になった娘二人、未だに「さび抜き」のにぎり寿司です。母もそうでした。今夜は娘達二人ともお夕飯不要と連絡が有りました。蕗の薹味噌と菜の花の辛子和えを作りました。香りの高い蕗の薹もピリっと辛い辛子和えも二人は食べません。蕗の薹味噌はこの季節にしか食べられませんし、辛子和えもピリリと美味しいのに・・・。それでも長女は学生時代、家を離れ食べ物に苦労していたようで、カレーやセロリ等食べるようになって帰国しました。カレーという物は、たまーにですが食べたくなりますよね。次女が「今夜お夕飯いりません。」という日は我が家はカレーです。
久しぶりの蕗の薹味噌も菜の花の辛子和えも美味しかった!!!  
おばあちゃんの遺伝子、我が家に健在です。

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# by oshibanayoshimi | 2007-03-22 22:03 | 我が家の「食」 | Comments(6)

お彼岸のおはぎ

 今日はお彼岸です。仏様にお供えする「おはぎ」です。2個だけ買いました。仏様にお供えして、固くならぬうちにネロ様が召し上がります。「おじいちゃん、おばあちゃん、済みません。あなたの息子はあんこ物が大好物、お下がり頂戴いたします。」と、とにかくすぐに下げました。娘達も私もあんこ物はあまり・・・。特に娘二人はあんこを食べた事が有りません。私の躾が間違っていたようです。お饅頭、餅菓子、甘いジュース、コーラ、サイダー等は口にしません。二人とも米国留学中、お夕飯の時にも食卓にコーラが出て来るあちらの暮らしに戸惑ったようです。二人が飲むのは、牛乳、お茶、麦茶等甘く無い飲み物です。特に牛乳を好んで飲んでいます。それでもスラリとパリコレモデル並みの長身と言う訳では有りません。そして、誰に似たのか胸も洗濯板に近い。牛乳を飲むと背が高くなり、胸も大きくなるという説は、我が家では信用していません。
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# by oshibanayoshimi | 2007-03-21 15:48 | 我が家の「食」 | Comments(2)


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