墓参6300歩

昨日の話です。
こちらの父の命日が近いので、ウォーキングを兼ねてお墓参りに行きました。
山を降りて
d0105063_12112655.jpg
太田川を渡ります。
どんどん歩くと、左側に、スケルトンの消防署が有ります。
d0105063_12113138.jpg
全体がガラス張りの珍しい建物だそうです。
青森にいる姪は一級建築士ですが、院生の頃わざわざ福岡から、この建物を見に来ました。

どんどん歩きます。橋を渡ると、
d0105063_12113609.jpg
中国新聞社があります。
この対岸が平和公園です。
d0105063_12114126.jpg
現在、被爆地の発掘調査中で、いろいろ当時のものが発掘されているようです。
又、橋を渡ります。
広島は川の多い街です。
川の多い土地なので、地下鉄を走らせられ無いと聞きました。
d0105063_12114616.jpg
まだまだ、100m道路をどんどん歩きます。
ネロ家のお墓は、この100m道路から、少し入ったお寺にあります。
d0105063_12115837.jpg
お坊さんが、
「昨日、次男さんか、三男さんか、車で来られましたよ。」
「アラ! そうですか。うちが次男ですから、三男が来たのですね。
私、家から歩いてきてみました。」
「エーッ!フジハイツからですか?」
と、びっくりしておられました。
でも、6300歩しか歩いていません。
時間は、1時間10分程かかりました。
三男さんは百合の花とバラを一輪ずつお供えしてありました。
私も花をお供えしましたので、賑やかになり、こちらの父が喜んだと思います。
次男ネロ様と三男(もネロ様です)二つ違いですが、年取ってきて、どんどん似てきます。
声もそっくりです。
体育会系次男ネロ様と、理数科系三男ネロ様、性格は全く違います。
今となっては、どちらも御免こうむりたい性格です。
お坊さんには区別がつかないようです。

*****
d0105063_12304351.jpg
お使いをして帰宅しました。
珍しくトビウオがありましたので、三枚におろしてもらいました。
海水温が高くなったり、海の様子がおかしいです。季節外れのお魚が並びます。
久しぶりにすり鉢を取り出して、すり流しのお汁を作りました。
d0105063_12305169.jpg
めったに作らないハンバーグを作ってみました。
d0105063_12311211.jpg
"インカの目覚め"と云うジャガイモで"マッシュポテト"も作りましたが、
評判は良く無く、フライドポテトの方が良かったそうです。
手間かけて・・・損しました。
生意気なAもBも、小さな頃から、ひき肉料理を好まず
「少しでいいから、塊のお肉にしてください。」
誰が育てた娘でしょう?親の顔が見たいですね。

*****
脳トレ弁です。
d0105063_12402446.jpg
d0105063_12401933.jpg
d0105063_12401417.jpg


More なんちゃって恵方巻
# by oshibanayoshimi | 2017-02-03 12:44 | 日々の出来事 | Comments(24)

チンチン電車で

 
d0105063_14132933.jpg

 一月も終わりました。最終日の昨日、気持ち良いほどの青空でした。かねてより、一人で乗りたいと思っていた「広島電鉄・宮島線」に乗って、宮島口まで行ってみました。
宮島線は、この山の下の己斐駅で市内電車と繋がっています。普段、宮島に行く時は、JRで宮島口まで行きます。20分程で到着します、が、宮島線のチンチン電車に揺られて行くと、ほぼ倍の時間が掛かります。でも、お安い! 己斐駅から210円です。案外混み合っています。外国の観光客がたくさん乗っています。
 本題の目的ですが、宮島では無く、宮島口の山側に有る、もみじ饅頭屋さんに行きたかったのです。


d0105063_14243252.jpg

"元祖紅葉饅頭"と、謳ってあります。宮島のもみじ饅頭と外側の食感が違います。もちもちです。
青森に嫁いだ姪のお婿さんが、このお饅頭が美味しいと申します。姪は大酒飲みですが、お婿さんは甘党です。年末に沢山青森リンゴを届けてくれたので、そのお礼です。焼きたてを送りたいと思い、出かけてきました。宮島桟橋付近のにぎやかなお土産やさんの中には有りません。国道を少し西の方に歩き、山陽線の線路を渡ると、住宅街にお店があります。おかみさんが、
「嬉しいですね、青森の方が、うちのもみじ饅頭が好きと言ってくださるのは・・・」と、喜んでおられました。
 帰りに、別の道をふらふら歩いていたら、宮島付近は牡蛎の産地ですから、直売所がありました。
そこで、生牡蠣を買って、宮島口に戻りました。
d0105063_14525577.jpg

ホームに電車が待っていました。ガタゴト揺られて帰りました。本当に、よく揺れます。車窓から牡蛎筏の写真を撮りたかったのですが、とても揺れましたので、ピンボケばかりでした。
d0105063_1438487.jpg
d0105063_14543392.jpg

チーンしてレモンで、そして、カキフライです。うちでは、チーンは人気がありません。味の濃い牡蛎でした。その他、
d0105063_14433597.jpg

カリフラワーのマリネと、いろいろ野菜のポタージュ、漬物の簡単お夕飯でした。

d0105063_14452370.jpg

手前味噌ですが・・・美味しいマーマレードができました。お隣と隣の団地の義妹達に届けました。

# by oshibanayoshimi | 2017-02-01 14:48 | 我が家の「食」 | Comments(28)

紅白八朔合戦

d0105063_12440015.jpg
農協の市場に、尾道瀬戸田の紅八朔と、白八朔が並んでいました。

我が家は、ネロ様がお酒を飲まず、甘い物を好んで食べますので、
年末年始の到来物が(今年は特に)、甘いものです。
ほぼ、毎日お夕飯の後に、デザートとして、嬉しそうに召し上がります。
ネロ様専用のおやつボックスをいつも側に置いて有ります。
"座右のおやつボックス"とでも、申しましょうか・・・
一月も終わりに近づき、おやつボックスのお菓子も、ほぼ底をつきました。
2月からの食後のデザートが必要です。
八朔の蜂蜜漬けを作ろうと、紅白それぞれ買ってみました。
d0105063_12435549.jpg
紅八朔は、甘みも強いが酸味も強い。
白八朔は、甘みと酸味のバランスが程良い。
白八朔が、西太后の好みですが、ネロ様は、何が何でも、
蜂蜜漬けにしなければなりません。
d0105063_12434880.jpg
蜂蜜を掛けて、2~3日、冷蔵庫で寝かせます。
しばらくは、デザートに困りません。
さて、皮ですが・・・ゆでこぼし3回、白いワタを削いで、刻みました。
d0105063_12434494.jpg
左上が白八朔、右が紅八朔、下はレモンです。
下茹でした後は白八朔の方が、とても柔らかく煮えています。
只今、マーマレード製作中です。
細工は流々、仕上げはごろうじろ。
*****
脳トレ弁は、かろうじて、続いています。
d0105063_15171336.jpg
d0105063_12432536.jpg
d0105063_12433688.jpg
d0105063_12433100.jpg

# by oshibanayoshimi | 2017-01-30 13:06 | 我が家の「食」 | Comments(24)

色々有ります、婦人会

d0105063_15160188.jpg
今日は、一月婦人会でした。
新年ですから、色々探したのに、いつものホテルのいつものレストランです。
d0105063_15164778.jpg
↑に、ご飯と海老真丈のお吸い物、お漬け物のランチです。
右上から左へ、
明太まぜまぜ、ひろうすの餡掛け、南京豆乳寄せ、豚バラ胡麻ソース、魚の炙り
下段右から
牡蠣フライ、鯖の味噌煮、蛸の酢の物、旬菜豆腐、ポテトサラダ
ほんの少々色んな物です。
結構お腹いっぱいになります。
d0105063_15165235.jpg
お薄と葛饅頭のデザートです。
いつものように、ネログループはくしゃみが、止まらない事でしょう。
d0105063_15170830.jpg
M夫人が20数年前の婦人会の写真を持ってきました。
自画自賛「みんな可愛いね・・・」
可愛い頃もありました。
今はもう・・・見る影もありません。トホホ
西太后、50歳、左目の白内障手術直後です。
d0105063_15170184.jpg
今日は、広島菜の炒めた物と、古漬けになった広島菜をそれぞれパック詰めにして、
4人分、ペーパーバッグにいれて、お土産にしました。
結構重たいので、待ち合わせの、ホテルのロビーでそれぞれに渡しました。
早過ぎたので、ロビーのセレクトショップを覗いたり、ソファーに座ったりして、
時間をつぶしました。
ロビーからレストランに移り、さんざん食べて喋って笑って、
お会計をして、お手洗いに行こうと云う事になりました。
M夫人が、ハタと、「漬物の袋が無い。」
さあ、それからが大変です!
ペーパーバッグの事を、M夫人は、さっぱり覚えていないと云うのです。
レストランにも有りません。
ロビーにも有りません。
セレクトショップにも有りません。
「皆んな、自分のバッグの中を見て、二人分持ってる人、いない?」居ません。
元々、ロビーからレストランに移動の時、漬物の袋を持っていたかどうかを、
覚えていないと云うのです。
いよいよ危ない婦人会になりました。
結局、分からないまま、解散しました。
落ち込むM夫人です。
「又、作ってあげるわよ!」と、慰めましたが、
この先、こんな事が・・・・

危ない一月婦人会でした。




# by oshibanayoshimi | 2017-01-27 15:43 | 日々の出来事 | Comments(30)

雪花菜

d0105063_19220024.jpg
今日は寒い一日でした。
久しぶりに、雪花菜を煮てみました。
一週間ほど前、Bが"美味い物展"でお豆腐と"おから"を買ってきました。
お豆腐はすぐに食べましたが、"おから"は冷凍しておきました。
冷凍庫に入れると、いつの間にか、すっかり忘れていることが多くなりました。
冷凍庫に訳の分からぬ物が、いろいろあります。
忘れぬうちにと、頑張りました。
蒟蒻、鶏肉、人参、ごぼう、ネギが入っています。
色合いが、変と思ったら、干し椎茸を忘れています。
"おから"や乾物は、煮ると、量が増えるような気がします。
案の定、↑の3倍程できました。
完成品も又、冷凍しました。忘れぬようにします。
d0105063_19220631.jpg
茶色くなりかけの広島菜のおむすびと、粕汁です。
独特の作り方の"ネロ家の粕汁"では無く、普通の粕汁です。
塩鮭の切り落とし、蒟蒻、大根、揚げ、人参、ごぼう、椎茸
味付けは、酒粕と白味噌です。
ネロ家の粕汁
大根と蒟蒻を拍子木に切り、砂糖と醤油で甘辛く煮ます。
酒粕をだし汁でのばし、甘辛く煮た大根とコンニャクを汁ごといれます。
塩サバを三枚におろし、身をサイコロに切り、霜降りをして、粕汁に入れます。ネロ家の粕汁は、甘辛いお汁です。
こちらの両親は、元々、紀州の人だそうです。紀州の味?
ネロ兄弟妹はこの粕汁で育ったそうです。

塩鮭の切り落としと酒粕は、N氏から
「うちの女房は、面倒なことはしないから、お前、何とかせい!!!」
と言って、西太后に届けられた物です。
完成した粕汁は、半分、N家に届けました。
「旨かった!!! うちの女房とネロが死んだら、お前、俺が面倒みるから、ご飯作れ。」
未亡人になったら、再婚先が決まったようです。
でも・・・お断りしたい。男の方は、こりごりです。
d0105063_19221379.jpg
以前、ゆすらうめ家の食卓で拝見した、千切りサラダを真似しました。

雪花菜、おむすび、粕汁、野菜サラダ、
こうして見ると、本当に高齢者の食卓ですね・・・
これじゃ元気が出そうもありません。
***
脳トレ弁です。
d0105063_19221833.jpg
d0105063_19224787.jpg

# by oshibanayoshimi | 2017-01-23 19:49 | 我が家の「食」 | Comments(39)


押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
押し花
るーぷアート
日々の出来事
我が家の「食」
故郷便り
ヘリーバッグ
未分類

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
more...

最新のコメント

土筆の砂糖漬け、上品でお..
by rabbitjump at 09:10
今年は愛知県の産地の浅利..
by juju3291a at 08:27
土筆の砂糖漬け、またまた..
by 1944-suzu at 07:38
お早うございます。 ち..
by marsha at 05:42
masshy様 おはよ..
by oshibanayoshimi at 08:00
綺麗なつくしですね。 ..
by masshy85 at 23:25
yukiusagi様 ..
by oshibanayoshimi at 18:53
marsha様 こんば..
by oshibanayoshimi at 18:50
さっちゃん様 こんばん..
by oshibanayoshimi at 18:47
aomeumi様 見た..
by oshibanayoshimi at 18:44
momo様 こんばんは..
by oshibanayoshimi at 18:41
yasukon様 こん..
by oshibanayoshimi at 18:35
yoshimiさんこんに..
by yukiusagi_syakuna at 15:13
土筆の砂糖漬けですか。随..
by marsha at 15:06
こんにちは。 今日もど..
by さっちゃん at 13:04
青目 これは・・・お味..
by aomeumi at 13:02
すみれの懐紙にのせたつく..
by hanamomo08 at 11:20
おはようございます。 ..
by yasukon20 at 11:12
ゆすらうめ様 こんにち..
by oshibanayoshimi at 11:09
はりねずみ様 こんにち..
by oshibanayoshimi at 11:05

フォロー中のブログ

花の訪れ
2匹の犬とおばさんの日常
Rabbitjumpの草原
sumomo
        ...
わたしの好きな物
*nunonohana*
緑と食卓
ネジ式
ほっこリ日記
楽・遊・学・ビバ人生!!
一茎草花
ひだまり●●●陽のあたる...
本当に幸せなの?
ポルトガル便り~ヨーロッ...
●おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
風をきって -冒険者たち-
日々の暮らし
あれこれの日々
思いのままに
終の棲家のひとりごと♪
出雲そば いいづか
Mrs.和やか in 手帳
ゆっくりゆったり
夢遊土窯
日々楽しく ♪mon b...
Baabaの徒然に
はりねずみの日記帳
好きなものに囲まれて2
元気ばばの青春日記 気持...
四季折々<4>
春のよき日に vol.3
三味★三昧

その他のリンク

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

シニアライフ

画像一覧