時節柄、あちこちから筍をいただきます。筍料理のレパートリーが少ないので、悩みます。簡単なお寿司にしたり、毎度毎度のお煮しめを天ぷらにしたり・・・美味しくいただいております。我が家では、筍と蕗はペアです。蕗は、お煮しめにもお寿司にも入っています。多すぎた蕗をお揚げさんで巻いてみました。季節の食べ物、旬の時期にしっかりいただきましょう!!!この他、アサリのお汁も作りましたが・・・お高い値段で、魚屋さんで買った、アサリ、生臭くて食べられませんでした。押し花教室のS川さんに頂く"大野のアサリ"が、いかに美味しいかが、良く良くわかりました。


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昨日郵便局の帰り道、↑黄色い花は、終わりの頃のクサノオウ白い花は、白山吹です。↓近所の保育園のハナミズキも満開です。