今年はこれで最後です。
2018年 09月 24日
子持ち鮎は卵だけしか食べないという鮎通の方〜? 勿体無いこと。
いやしい私は残すところなく頭も骨も焼いて食べてしまいます。
どこも残しませんよー。
おはようございます。
今年はこの鮎が最後だそうです。この後、この鮎漁師さんは、松茸探しに集中するそうです。いまだに理解出来ない、謎のネロです。
Bは転勤になって、ピリピリしています。せめてお昼にホッとしたらいいと思います。
こんばんは。
暴君ネロは・・・一番大きな鮎を刺身にする為、三枚におろしましたので、中骨を唐揚げにしてた、骨煎餅を食べました。
鮎嫌いではありません、「妻子のために」と、言うことにしておきます。(笑)
こんばんは。
稚鮎は・・・てんぷらですね!!!
来年見つけたら、お試しくださいね。
↑は今年最後の鮎です。この鮎漁師(?)さん、初夏は鮎、秋になったら松茸と、忙しそうです。
謎の人脈を持つネロです。色々手に入れてきます。
外で出ると食べる程度。
稚鮎の天ぷらはいただいたことがありますね!
季節の食べ物は大切にしたいですね、というものの
栗もあゆも食べていません。
おはようございます。
食べず嫌いですか?川魚。
私は山奥育ちですから、鮎、山女魚、岩魚、鯉はご馳走でした。
↑は、とても大きな鮎でした。
スーッと骨が抜けました。養殖鮎ですと、中骨の周囲に脂が有って、うまく行きません。(ネロは骨抜きができません。)
Bは広島の老舗百貨店に新しい店舗が出来ましたので、そちらに移動になりました。環境が変わって、ピリピリしています。親は何も出来ません。
おはようございます。
川魚は、好き嫌いが、はっきりしていますね。
天然鮎は、その季節にしか、食べられませんので、我が家では、ありがたく、美味しく、いただいています。
次は松茸ですが・・・食べられますやら・・・