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来たーッ!!!

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来たーッ!
今年も、松茸が不作らしいので、諦めていましたが・・・
可愛らしい松茸が、我が家にもやってきました。
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二合の松茸ご飯を炊きました。

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↑松茸好きなAにも、一折。

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↑お吸い物の代わりに、茶碗蒸しです。
3本の可愛い松茸を、ご飯と、茶碗蒸しに入れるために、
良く研いだ包丁で、薄〜く薄〜く、スライスしました(笑)

↓急に寒くなりましたので、この日のお夕飯は、ロールキャベツの予定でした。
Bに「献立の組み合わせが、変!」と、言われますが、作りました。
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トマト味と、

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クリーム味です。
西太后は、白い方が好きですが、ネロ様は、ケチャップ味を好みます。
50数年前、こちらに来た時、姑とネロ家風ロールキャベツを作りながら、
「ネロちゃんはね、ケチャップ味が好きなのよ。」と、教わりました。

やっぱり、Bの言う通り、
松茸ご飯と、ロールキャベツは・・・合いません。



Commented by さっちゃん at 2022-10-08 11:39 x
こんにちは。
松茸が届いて秋を満喫されますね。
新米に松茸ご飯美味しそうです。
茶わん蒸し大きな松茸が見えてこれも美味しそうです。
ロールキャベツトマト煮とクリーム煮面倒なのに二種類も作られてyoshimiさん良くされますね。
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-08 15:36
さっちゃん様

こんにちは。
諦めていましたら、小さな松茸が届きました。薄〜くスライスして、松茸ご飯と、茶碗蒸しを作りました。
物価が上がりましたので、献立に悩みます。
少しのひき肉を、大きく見せるために、キャベツで巻きました。
主婦は、頭を使いますね・・・
Commented by muyuudogama at 2022-10-08 21:40
お姉様
本当に 来たーッ!  ですね 
眺めるだけで我慢します 笑
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-08 22:05
muyuudogama様

こんばんは。
来ました来ました!!!
小さな、可愛い、松茸が!
家族四人が、ご飯と、茶碗蒸しで食べるのですから・・・
薄〜く、薄〜く、スライスしました。
結構技術がいるのですよ!
Commented by greenkatastumuri at 2022-10-08 22:52
今晩は。
松茸ごはんと茶わん蒸し、美味しそうです。
写真でお相伴させていただきました!
「実りの秋」満喫の生活、素晴らしいですね。
Commented by yasukon20 at 2022-10-09 06:33
おはようございます。

秋の味覚 松茸 良いですね♪
昨年は我が家にもやってきましたが 今年は夫が遠慮して断りました。
甥が持っていくと言ってくれたのですが・・。

秋には一度は食べたいですね。
香が漂ってきそうです。
ご馳走様でした。
Commented by weloveai at 2022-10-09 07:50
おはようございます。
出だしは遅くなったけど、松茸がダッシュしで到着ですね。
形よい松茸で味も香りも一流でしたでしょう。
何でも値上がりの中で最高の到来ものです。

混ぜご飯ですとおかずは必要ないですが・・・
テーブルが寂しく、苦心されたのに残念でしたね。
本当に献立に悩みますね。

Commented by fran9923 at 2022-10-09 08:00
すご〜〜い!!本物が来ましたね!!
 
さすが美味しそうなご飯です。
すまし汁より茶碗蒸しの方がさらに美味しそうです。
我が家もやってみます。茶碗蒸しは忘れてました。
銀杏入れたらまさに秋の味。

ロールキャベツも2種類も作られて。美味しそうです。
ネロ様はお幸せです。^^
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 10:44
呑気なカタツムリ様

おはようございます。
松茸と、栗を見ると、「秋」を感じる、食いしん坊の家族です。
昔は、松茸日本一の広島県でしたが・・・ある時から、山の赤松が枯れ始めて、不作が続いています。
薄〜く薄〜くスライスして、調理しました。(笑)
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 10:50
yasukon様

おはようございます。
マア! お断りされたのですか!!! 贅沢なことですね!!!

毎年、不作不作と、聞いていますので、この度は・・・ネロも私も、今生の最後の松茸と思いながら、いただきました。

お寒くなりましたね。お宅の方は・・・我が家より、冷えますでしょう?
気をつけて下さいませ。
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 11:00
ゆすらうめ様

おはようございます。
ようやく、松茸様の御尊顔を拝しました。
薄〜く薄〜くスライスして、家族四人で、頂きました。(笑)
今生の最後の松茸だと思いながら、味わいました。

味にうるさいBが、時々、「お母さんの献立の組み合わせは、おかしいよ。」と、申します。
冷蔵庫の中身と、お財布と、相談しながらの、献立ですから、難しいです。
誰かに、これを作れ、と、言われれば、何でも作ります。
しかし、ネロに「何が食べたいですか?」と聞くと、「俺に聞くな!」と、叱られますので、厄介です。
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 11:09
fran様

おはようございます。
来ました! 来ました! 美味しかったです!
うちでは、ネロが年取ってから、柔らかい物を好みますので、茶碗蒸しを、しょっちゅう作ります。
夏は、冷たくして食べます。ネロは、中身の無い茶碗蒸しを好みますので、たまご豆腐のやわらかバージョンです。
新銀杏、まだ、手に入れておりません。里の熊本の銀杏が、大きくて美味しいのですが・・・
銀杏を入れたら、最高ですよね!
Commented by masshy85 at 2022-10-09 11:28
松茸!!!
それも頂き物とは羨ましいです。
ロールキャベツもいいですね。キャベツひと玉買った時の料理ですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 15:32
masshy様

こんにちは。
諦めていたら・・・松茸が届きました。
貴重品ですから、家族四人、味わっていただきました。
見せびらかして、ごめんなさい。
Commented by jan113fuzi at 2022-10-09 15:56
こんにちは
あはは、やはり合わなかったですか
でも、私は合わなくても松茸ご飯を食べたいです
今年はまだ松茸を見ていません
余り買い物に出かけないからかなー
とうとう姿も見掛けなくなってしまうのかしらね...さみしい...
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-09 23:00
はりねずみ様

こんばんは。
そうなんです! 松茸ご飯と、ロールキャベツの献立は・・・変でした ! 合いません。
お刺身か何か、あっさりしたものが合いますよね!
献立は、難しいですね・・・
うちのBは、なぜだか、舌が敏感で、味にうるさく、時々、誰が育てた娘かしらと、思うことがあります。調味料のメーカーが変わると、すぐにわかります。
Commented by 1944-suzu at 2022-10-10 17:56
秋の高級食材を今年も頂かれましたね。
松茸ご飯、何時食べたかしら、外食もしないので
この三年間食べてないようです(笑)

私はロールキャベツの方がイイかなー
私は和風が好きです。
Commented by oshibanayoshimi at 2022-10-10 21:09
suzu様

こんばんは。
外は・・・十五夜で、お月様がとても綺麗です。しばらく眺めていました。

昔、広島は、松茸生産量が日本一でしたが・・・昨今は、赤松が枯れて、採れなくなりました。
寂しいことです。
ロールキャベツは、物価高の昨今、少ないひき肉でできますから・・・我が家のお助け献立です。季節的には・・・春の方が、美味しいのかな?
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by oshibanayoshimi | 2022-10-08 10:16 | 我が家の「食」 | Comments(18)

押し花の事、毎日のご飯の事


by oshibanaobasan