今日食べた美味しい物
2008年 04月 28日
広島に隠れた名物、長崎堂のバターケーキが有ります。いつも行列が出来ていて、午前中に売り切れるそうです。そのお店には、このバターケーキだけしか有りません。何十年も味が変わらず、これ一筋のお店です。我が家は娘達が甘いものを好みませんでしたので、買いに行った事は有りませんが、頂く事があります。セレブリティーの御宅の、引っ越し蕎麦の代わりとか、ちょっとした手土産等に使う様です。濃厚なバターと卵の味のケーキです。
元気ばば様の昨日のブログに「空豆はサヤのまま焼くと美味」と有りましたので、焼いてみました。お豆の味が濃く感じます。ロースターにオレンジの皮を入れておくと、オレンジパワーで、簡単に綺麗に洗えるそうです。この事も昨日のharunoyokihi様のブログにありました。
ポテトサラダに見えますが、実は卯の花のサラダです。マッシュポテトの代わりに、卯の花を使います。作り方はポテトサラダと同じです。胡瓜と少しの玉ねぎ、刻んだハムが入っています。冷たく冷やすと、おいしいです。